추억의 음식

잔치국수

언제나 빠르게 식사를 준비할땐

늘 어머님은

멸치를 우리고는

국수를 금방 삶아주셨다.

구수하고

감칠맛으로

국수에 듬뿍 머금은 국물은

너무 후루룩

입으로 들어가고

금방 그릇바닥이 보인다.

좀 고급진 국수는

유부가 들어가는 때도 있었다.

동네엔

국수가게가 있었다.

친구네가 하는 소박한 곳으로

말리는 국수맛은

정말 그리운 맛이다.

어머님표

잔치국수가 먹고 싶다.

추울수록