쇼노 유지
돈 없고 인맥 없고 경험도 없던 저자가 자영업자로 10년간 살아남으며 알게 된 것들을 기록한 책이다. 나 같은 인간이라도 어떻게든 해내고 있다는 마음으로 책을 냈다고 하는데, 그런 인간 별로 없다고 말해주고 싶었다. 자영업은 관심 없지만 일을 대하는 그 태도가 너무 좋았다.
- 같은 일을 같은 곳에서 같은 시간 같은 마음으로
- 소중한 건 꿈이 아니라 매일의 생활
- 당연한 일이 쌓이고 쌓여 신용을 만든다.
- 간단한 일일수록 제대로
- 시간과 수고를 아끼지 않고 얻은 신뢰
- 내가 상대방을 좋아하고 상대방이 나를 좋아해야
- 신뢰받기 위해 신뢰한다.
발췌
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가게는 목이 좋다고는 말하기 어려운 장소에 있었지만 매일 몇 명인가 손님이 찾아왔다. 어쨌든 나는 신선한 커피를 적당한 가격에 판매하는 일을 날마다 되풀이했다. 같은 일을 같은 곳에서 같은 시간 같은 마음으로 하고 있자니 자연스레 손님이 늘어났다.
16
지방 도시에서 커피 로스터를 10년 해왔을 뿐인 남자의 이야기. 태어나서 이쪽 세계와 타협을 보지 못한 채 악전고투했고 지금껏 서툴러 하루하루 격투를 벌이는 나같은 인간이라도 어떻게든 해내고 있어. 이 말을 전하고 싶다.
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꿈과 희망만 말하는 사람의 이야기는 아무도 귀 기울여주지 않는다. 반면 지식과 경험, 능력과 자금을 가진 사람이 말하는 꿈과 희망은 모두들 기꺼이 들어준다. 그러니 하고 싶은 일을 할 수 있는 환경을 만들자. 그것이 낭만적으로 살아가는 길이다.
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소중한 건 꿈이 아니라 매일의 생활. 자신이 뭘 하고 싶은지 생각하기 보단 자신이 뭘 할 수 있는지를 깨닫고 그 일을 착실히 해나가길 바란다. 좋아하는 일만 하며 살아가는 게 꿈이라는 생각은 아슬아슬하다. 일에 꿈과 희망이 없더라도 나로 인해 누군가 웃는다면, 그것으로 충분하다. 일하면서 "고마워"라는 말을 듣기보다 더 기쁜 일은 없으니까.
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저 가게에 가면 틀림없어. 저 가게에 놓여 있으니 확실히 좋은 물건일 거야. 저 가게는 꼭 필요해. 나는 손님이 그렇게 믿어주는 가게를 만들고 싶다. 그들과 똑같이는 못하더라도 내 방식대로 꾸준히 해나갈 작정이다.
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처음 몇 년은 가게에 변화를 주지 않고 같은 일을 반복했다. 함부로 커피콩의 종류를 바꾸지 않는다. 이벤트를 하지 않는다. 일주일에 한 번은 쉰다. 그 대신 임시 휴업하지 않는다. 영업시간은 무슨 일이 있어도 지킨다. 아무리 한가해서 힘들어도 가게에 머문다. 그런 당연한 일이 쌓이고 쌓여 신용을 만든다..
가게는 '당연한 일을 하루하루 같은 마음으로 할 수 있느냐 그렇지 않느냐'가 전부다. 정해진 영업시간에는 계속 문을 열어둔 채 좋은 물건을 꾸준히 제공해야 한다..
사람들에게 마음이 전달되는 데는 시간이 걸린다. 가게를 찾는 손님을 언제나 소중히 대접하다 보면, 그 손님이 반드시 새로운 손님을 데려온다. 시간과 수고를 아끼지 않고 얻은 신뢰가 있으면 그렇게 쉽게 버림받지 않는다.
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대형 매장보다 비싸기는 해도 여기에서 사고 싶다. 이런 생각이 드는 가게가 되어야 한다. 손님이 가격 이상의 무언가를 받아들고 돌아갈 수 있도록 주인은 지혜를 짜낼 수밖에 없다. 자영업자가 살아남을 길은 그것 뿐인데, 손님에게 그런 만족감을 주는 관계를 쌓을 수 있다는 점이 작은 가게의 특권이기도 하다.
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답장은 빠른 편이 좋다. 내가 상대방을 좋아하고 상대방이 나를 좋아해야 일이 원활하게 돌아간다. 이것도 입금과 마찬가지로 그저 빨리 보냈을 뿐인데 어김없이 신용이 따라온다.
간단한 일일수록 제대로 하지 못하면 금세 신용을 잃는다. 반대로 간단한 일을 차곡차곡 해나가면 점점 신용은 쌓인다. 경험이 없어도 실적이 없어도 누구든 할 수 있다. 입금과 발송 그리고 답장은 신속하게! 내 마법의 말이다.
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상대에게 전하고 싶은 말을 할 때 머리는 전력으로 일한다. 유독 매력적인 사람들과 이야기하고 있으면 나도 모르는 사이에 사고의 속도가 올라간다.
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자신을 믿어주길 바란다면 상대방을 믿어야 한다. 신용하지 않으면 저쪽은 더욱더 신용하지 않는다. 신뢰받기 위해 신뢰한다. 보통 사람이 할 수 있는 건 그것밖에 없다.