고구마와 물김치
58day 고구마와 물김치
올해도 고구마가 올라 왔다.
친정 엄마가 보내셨다.
이맘때가 되면 보내 주신다.
집 곁 밭에 조금 심는다고 하시는데
해년마다 말려 보지만 소용없다.
올해도 고구마를 캐고 며칠을 앓아 누우셨다.
박스를 열러 보니 하나라도 더 담으려고 나란히
줄을 지어 쌓으셨다.
시골에서 음식이 오면 기쁘기보다 마음이 아프다.
집에 택배가 도착하고 잘 먹겠다고 전화를 드리면
흡족해 하신다.
아침 출근길에 가게에서 쪄 먹을 생각으로 챙겨 갔다.
냄비에 물을 반쯤 넣고 삶았다.
고구마 냄새가 가게에 퍼졌다.
익은 고구마를 꺼내 먹어 보았다.
단맛이 잘 들었다. 마침 건물에 사는 지인이 오셨다.
따뜻한 고구마를 건네 드렸다. 그렇지 않아도 고구마가 먹고 싶었다고 했다.
잠시 뒤 고구마는 물김치와 먹는 것이라며 동치미를 유리병에
담아 오셨다.
담은지가 며칠 되었는지 먹기 좋게 숙성이 되어 있다.
남은 고구마를 물김치와 먹어 보았다.
잊고 지냈던 맛이었다.
어렸을 적 겨울밤이면 부모님과 먹었던 기억이 났다.
장독대에서 큰 그릇에 떠 온 동치미 참 맑고 시원했다.
고구마 동치미 더 좋아질 것 같다.