무설탕 여름 제철 자두 스무디
자연의 단맛
by
Jul 30. 2022
잘 익은 자두가 주인공이 되는 슈가프리 스무디. 인공적인 단맛을 더하지 않고, 자연 그대로의 산뜻함과 풍부한 풍미를 담아낸 한 잔이다. 아침의 활력을 채우는 건강한 시작으로, 혹은 여름 오후의 청량한 휴식으로 즐기기에 완벽하다. 담백하면서도 은근히 달콤한 자두의 매력이 스며든 스무디 한 잔은, 건강과 즐거움이 공존하는 가장 세련된 여름의 맛을 전한다.
정보
Time: 10 분
Level: ♥︎♡♡
Serves: 1-2
재료
자두 200 g
아가베 시럽 2 스푼
얼음 100 g
*물 약간 (과즙이 많은 자두는 넣지 않고, 얼음을 더 넣어주기)
레시피
1. 자두를 베이킹 소다물에 5 분간 담가두고, 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
2. 자두 씨앗을 빼내고 작게 썰어낸다.
3. 자두, 아가베 시럽, 얼음을 믹서에 곱게 갈아준다.
