Carrot Rappeㅣ당근라페 피크닉 세트

프랑스식 당근 샐러드 세트메뉴 (샌드위치, 당근김밥)

당근 라페

냉장고에 하나쯤 굴러다니는 당근!

당근 하나로 만드는 신선하고 맛있는 당근 라페를 소개한다.

당근 라페는 이름 그대로 ‘채 썬 당근’이라는 뜻의 프랑스 샐러드다.

당근의 아름다운 색감과 상큼한 과즙으로 건강하고 가벼운 맛을 즐길 수 있어 인기가 좋다.

재료 (Ingredients)

당근 1개

소금 약간

드레싱 재료

올리브오일 2스푼

홀그레인 머스터드 1스푼

레몬즙 or 화이트와인식초 1스푼

아가베 시럽 1스푼

후추 약간

레시피 (Recipe)

1. 껍질을 벗겨 씻어낸 당근을 채칼로 잘게 썬다.

2. 소금에 절여 15분 정도 실온에 둔다.

3. 절여진 물을 꼭 짜서 버린다.

4. 올리브오일, 머스터드, 레몬즙 등으로 버무려 드레싱을 만든다.

5. 보관 용기에 담아 보관한다. (냉장 보관 1,2시간 후 먹으면 더 맛있다)

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All Day Meal