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글짓고 밥짓는 백웅재작가, 요리사, 여행자, Initiator @ Alteractive 강릉에서 토종쌀과 한주와 더불어 동해안다이닝을 하고 있습니다. 이제 곧 여행을 떠납니다.
현주발칙하고 따뜻한 MZ의 비건 지향 이야기
오늘도제주댁제주에서 제주음식을 공부하는 제주토박이 워킹맘. 베지근연구소 소장- 주간일기전통주 소믈리에의 주(酒)간일기. 술을 마시고 기록합니다. 술에 대한 이야기를 하는 것을 좋아합니다.
시은2013년, 스토킹 때문에 부산에서 서울로 도망치듯 독립. 시나리오 작가로 대성공하기를 꿈꿨지만 쉽지 않아 셀프 데뷔작 <월매전>(김앤작컴퍼니,2021)을 출간하였습니다.
SEOK그럼에도 불구하고 해내는 사람- 전통주 연구자 이대형전통주(우리 술)을 사랑하는 술 연구자의 브런치입니다. 다양한 전통주 연구로 2015년 과학기술 진흥유공자 대통령상 및 2016년 행정자치부 전통주의 달인 등을 수상
해일막걸리지속가능한 막걸리 공방 겸 양조장, 조그맣고 행복한 양조장을 위한 맨손 맨땅 일기- 민 쿡- 국내 최초 식당 주방 설계 전문 컨설턴트. - "먹는장사로먹고살기" 유투버. - 식당(음식점)창업 컨설턴트 - 네이버카페 식당성공회 운영자
김원빈F&B Strategist / 프랜차이즈 대표 / 외식 브랜드 기획자로 일하고 있는 김원빈입니다. *컨설팅 문의는 메일로 부탁드립니다
브런치팀글이 작품이 되는 공간, 브런치
