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Nov 04. 2024
빛이 나는 크림브륄레 프렌치 토스트 플루니.
빛이 나는 크림브륄레 프렌치 토스트 플루니.
사계절의 자연스러운 변화를 느낄 수 있게 계절마다 새로운 인테리어와 제철을 맞은 재료를 사용하는 플루니. 이뿐만 아니라 눈과 입을 즐겁게 해 주고 특별한 맛을 뽐내는 프렌치토스트도 종류별로 만나볼 수 있다. 프렌치토스트에 푹 빠진 요즘 대구에 숨어있는 프토 맛집 도장 깨기를 하면서 가장 인상 깊은 곳 중 한 곳이다.
플루니는 마치 프랑스에 온 것 같은 외관과 따뜻한 톤이 돋보이며 세련된 분위기를 자아낸다. 그리고 바깥에는 작은 테라스 공간이 배치되어 있어 여유롭게 커피를 즐기기 좋다.
사장님의 손길이 닿지 않은 곳이 없는 섬세함이 묻어나는 인테리어. 특히 밤에만 느낄 수 있는 포근한 분위기는 이곳만의 특별한 감성임과 동시에 모든 손님들에게 안식처가 되는 공간이다.
비록 대구 동성로 골목에 있는 작은 카페지만 한 발자국 내딛는 순간 세련된 감성을 뽐내는 유럽 어느 한 골목으로 변하게 된다.
그리고 플루니의 마스코트 식빵 냥 젤라또 쿠키 샌드도 빠질 수 없다. 어디에서도 쉽게 볼 수 없는 귀여운 비주얼로 지나가는 사람들의 눈길을 사로잡아 각종 SNS에서도 큰 인기를 얻고 있다.
네이버 영수증 리뷰를 남기면 미니 고양이 샌드 아이스크림을 받을 수 있는데 이런 센스 넘치는 서비스가 플루니라는 카페 이미지를 더욱 특별하게 만들어주는 것 같다.
밥을 먹고 와 배가 부른 상태였지만 디저트는 포기할 수 없었기에 크림브륄레 프렌치토스트를 하나 주문했다. 식빵을 겹쳐 커스터드 크림을 붓고 설탕을 뿌린 뒤 브륄레 해주면 완성. 오픈 주방이라 바로 눈앞에서 퍼포먼스를 직관하며 사진을 찍을 수 있어서 좋았다.
브리오슈 식빵을 비법 계란물에 하루 정도 재워 만든다는 얘기를 들었는데 이런 작은 정성 하나하나가 훌륭한 디저트를 탄생시킨 게 아닌가 하는 생각이 들었다.
윤기 자르르 흐르다 못해 빛이 나는 크림브륄레 프렌치토스트는 살짝 바삭하면서도 촉촉한 식감이 느껴진다. 달콤한 풍미가 가득한 커스터드 크림이 입안 가득 퍼지는데 결코 과하지 않아 전체적으로 밸런스가 딱 맞아떨어진다. 따뜻한 한입이 마치 나에게 작은 위로라도 건네듯 마음을 차분하게 달래준다.
아담한 공간이지만 다채로운 메뉴와 아늑한 분위기 그리고 사장님의 친절함까지 모두 만족스러운 플루니. 대구에 살지만 아직 방문하지 못한 분들이나 대구여행을 계획하고 계신 분들은 꼭 들려봤으면 좋겠다.
주소: 대구 중구 동성로 2길 12-32 1층
전화번호: 0507-1320-6870
영업시간: 12:00~22:00
연중무휴
포장, 단체 이용 가능.
