중년의 갱년기, 어떤 음식 챙겨야 좋을까?
무더운 여름, 갱년기 증상으로 인해 불편을 겪는 사람이 많아졌습니다. 대표적인 갱년기 증상으로는 안면홍조, 우울증, 관절 통증, 비만 등 다양한 문제가 발행하는데, 이러한 증상들은 여성호르몬 부족으로 발상하게 됩니다. 개인마다 증상의 종류나, 심한 정도에 차이가 있기도 하지만 여성 갱년기 증상은 초기에 관리해 주는 것이 가장 좋습니다.
갱년기 증상을 개선하기 위해서는 식단과 운동 관리를 통해 개선해야 하는데 여성 갱년기 증상에 도움이 되는 음식을 섭취해 개선하는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다. 특히 홍삼은 식약처로부터 공식 인정받은 효능만 면역력 강화, 기억력 개선, 피로 회복, 혈액순환 강화, 항산화, 갱년기 증상 완화 등이 있습니다.
다만 홍삼의 주요 성분인 사포닌은 고분자이기 때문에, 체내에서 저분자인 컴파운드케이로 분해되어야 흡수될 수 있습니다. 그런데 한국식품영양과학회지에 실린 연구 논문에 따르면 한국인의 37%는 사포닌을 분해하는 효소가 체내에 없어 홍삼을 섭취해도 효과를 제대로 얻기 못하는 것으로 나타났습니다.
이러한 문제는 발효홍삼으로 해결할 수 있다고 합니다. 발효홍삼은 고분자인 사포닌을 미생물, 효소 등을 사용하여 저분자인 컴파운드케이로 변환한 것을 말합니다. 컴파운드케이는 홍삼 성분의 최종 분해 형태로 체내에서 별도의 분해 과정 없이도 흡수가 가능합니다. 따라서 체내에 분해 효소가 없거나 적더라도 흡수할 수 있습니다. 또한 흡수율도 일반 홍삼보다 월등하기 때문에 기대할 수 있는 효과가 더욱 높습니다.
여기에 더해 갱년기 증상을 확실하게 관리하기 위해서는 제품을 제대로 알아보고 골라야 합니다. 국내에는 발효홍삼의 명확한 기준이 없기 때문에 제대로 발효되지 않은 저품질 제품도 넘쳐나고 있습니다. 발효홍삼 제품을 똑똑하게 고르는 방법으로는 컴파운드케이 함량, 온체식 홍삼 여부, 초미세분말 유무를 확인하면 됩니다.
발효홍삼, 3가지만 기억하세요!
1. 컴파운드K 함량 확인하기
발효홍삼이 여성 갱년기에 증상 완화에 좋은 것은 여기에 함유되어 있는 컴파운드케이 성분의 흡수율이 뛰어나기 때문입니다. 그러므로 반드시 컴파운드케이 함량을 확인해야 합니다. 컴파운드케이 함량은 정확히 발효한 제품에만 표기를 할 수 있기 때문에 제품을 구입할 때 컴파운드케이 성분을 확인하여 함량이 가장 높은 것을 골라야 합니다.
2. 온체식 홍삼 선택하기
많은 업체에서 홍삼을 물에 넣고 달이는 물추출 방식으로 제조합니다. 그런데 홍삼의 일부 성분들은 물에 녹아 나오지 않기 때문에 이 방식으로 홍삼을 추출할 경우 홍삼의 일부 영양 성분만 섭취할 수 있습니다. 반면에 온체식 방식은 홍삼을 통째로 갈아 넣어 만들기 때문에 모든 영양 성분을 제품에 담아낼 수 있으며, 홍삼의 전체 영양 성분을 온전히 섭취할 수 있습니다.
3. 초미세분말인지 확인하기
온체식 제조법으로 홍삼을 제조할 때 홍삼 분말 입자의 크기를 일반 분말이 아닌, 마이크로미터 크기의 초미세분말로 만든 것을 섭취해야 합니다. 입자를 초미세크기로 분쇄를 하면 영양 성분의 입자가 잘게 쪼개지게 되고, 그 상태로 섭취할 경우 체내 흡수율, 흡수 속도 모두 훨씬 높아집니다.
지금까지 여성 갱년기 증상에 좋은 홍삼을 알아보았습니다. 여성 갱년기 증상을 미리 관리하지 않으면 오랜 기간 지속되어 일상생활에 큰 불편함을 줄 수 있기 때문에 여성 갱년기가 찾아오면 균형 잡힌 영양 섭취, 홍삼 등과 같은 갱년기에 좋은 음식을 통해 관리해 주는 것이 좋습니다.
[사진 제공 및 자료 도움: 참다한홍삼]
본 포스팅은 참다한홍삼으로부터 소정의 원고료를 지원받아 작성되었습니다.
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