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매거진 밴쿠버라이트의 밴쿠버라이프

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계정을 잊어버리셨나요?

by BEYUNIQUE Mar 23. 2017

[밴쿠버] 가끔, 태국이 그리울 때

이 곳, 킨카오(Kin Kao)에 온다

아침에 가장 먼저 하는 일은 창문을 내다보며 오늘의 날씨를 확인하는 것이다. 연 365일 중 300일은 비가 오는 것 같이 느껴질 정도로 매일 같이 비가 와 찌뿌둥한 몸으로 하루의 일과를 시작하는 게 태반이지만, 가끔 기적처럼 구름 한 점 없는 파란 하늘이 나타나 휴대폰 알람의 힘을 빌지 않더라도 눈이 저절로 떠지기도 한다. 오늘 역시 화창한 봄 날씨는 온데간데 없고, 흐릿한 회색 구름만 짙게 배인 하늘에 비가 강하게 내리는 터라 으슬으슬한 감기 기운을 느끼며 평소와 다름 없는 하루를 시작했다. 오늘은 오랜만에 친구와의 점심 약속이 있는 날이었다. 평소보다 조금 더 뜨거운 물로 샤워를 끝내고, 어제 밤 늦게 해 놓은 빨래 더미 속에서 편안하지만 따뜻한 옷을 꺼내 갖춰입고선, 재빨리 드라이기로 머리를 말리고 메이크업을 끝낸 뒤 약속 장소로 향했다.

평소 요리하는 것을 그리 즐기지 않는 나는, 적어도 하루의 한 끼는 밖에서 해결하는 것이 다반사다. 그렇게 몇 년을 지내다보니, 밴쿠버 다운타운 및 집 근처에서 가보지 않은 식당이 없을 정도로 대부분의 식당을 섭렵하게 되었다. 그래서인지 친구와의 약속을 정할 때면 늘 약속 장소를 정하는 당번이기도 하다. 어제는 문득, 태국이 그리워졌다. 지겨울도록 내리는 비와 광합성을 못한 나날의 연속에서 벗어나 텁텁하지만 따뜻한 온기를 품고 있는 열대 기후를 갖춘 태국으로 순간이동을 하고 싶어진 탓일까. 그래서 오늘 친구와는 커머셜 드라이브 (Commercial Drive)에 위치한 태국 음식점, 킨카오 키친(Kin Kao Kitchen)에서 만나 점심을 먹기로 했다.

군데없이 간결한 인테리어는 북유럽 스칸디나비아 (Scandinavia) 느낌을 물씬 풍긴다

비 오는 날에 웬 선글라스 냐고? 라고 하겠지만 위 아래의 사진들은 작년 여름에 이 식당에 갔을 때 찍은 사진들이다

30분 정도 일찍 도착한 친구 덕분에 빛이 잘 스며드는 창가 자리에 앉게 되었다. 아마도, 이 식당에 처음 온 이 친구는 사진을 찍기 위해 이 테이블에 앉기를 강하게 요구했을 것이다. 인스타그램에 올려야 하니까. 나는 메뉴를 볼 것도 없이, 닭이 들어간 그린 커리(Green Curry with Chicken)를 주문했다. 이 곳에 오면 항상 먹는 태국의 대표적인 카레 음식 중의 하나로, 약간 매콤하면서도 부드러운 코코넛 향을 음미할 수 있다. 몸에 좋지만 절대 입에도 대지 않았던 '가지(eggplant)'를 먹게 해 준, 고마운 음식 중의 하나이다. 한 달 동안 금주를 하며 열심히 운동을 해 오고 있다는 나의 친구는, 평소보다 탄수화물을 적게 섭취하며 건강식 위주로 식사를 해 오고 있다고 했다. 하지만 오늘은 자신에게 '쉬는 날 (cheating day)'을 선물하겠다며, 엄청나게 많은 양의 음식을 시켰다(하지만 남김 없이 다 해치우기도 했다).

보기에도 둘이 먹긴 엄청 많아 보이는 식탁. (하지만 나는 하나만 시켰다고!)

친구가 시킨 음식은 파파야 샐러드 (Papaya Salad), 튀긴 닭 날개 (Chicken Wings)와 그린 커리 볶음밥 (Green Curry Fried Rice)이었다. 자신과의 약속인 금주를 지키기 위해 보통 맥주가 아닌 생강 맥주 (Ginger Beer)를 곁들이는 의지 강한 모습까지 엿볼 수 있었다. 음식이 나오자마자 사진을 열심히 찍어댄 우리는, 다시 잠깐 멈추었던 대화를 이어나가기 시작했다. 친구의 결혼식이 그리스 산토리니에서 열리는 덕분에 유럽으로 가게 된 친구의 들뜬 모습을 보니, 나도 얼른 남미로 가는 여행의 계획을 짜야겠다는 동기부여를 해 주기도 했다.

'유럽 여행의 끝자락에서 짧은 시간 여행한 태국 방콕은 참으로 즐거웠었지...' 하는 회상에 잠길 동안 그게 벌써 10년도 넘은 일이라는 것을 깨달았다. 정말이지 시간 가는 게 무서운 요즘이다. 기회가 된다면 오랜 시간 태국을 다시 여행하고 싶다. 그 때까지는 킨카오 키친의 음식을 통해 아쉬움을 달래는 것도 나쁘지 않을 것 같다.

Kin Kao Kitchen

웹사이트: kinkao.ca

위치: 903 Commercial Drive, Vancouver, BC

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