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- 미식에 진심미식에 진심인 칼럼니스트 미진입니다. 미식과 미술과 사람 사이의 이야기를 그립니다.
박상우인문학과 예술에 관심이 많은 요리사입니다. 곳곳을 여행다니며 해외에서 오랜시간 거주중이며 다양한 시각으로 세상을 바라보고싶습니다. ^^
김범진인스타그램에서 ‘카츠헌터’로 활동하고 있습니다. 돈가스 맛집을 찾아 다니며 무심히 지나쳤던 동네, 주변 사람들과 돈가스 먹으며 나누었던 시시콜콜한 대화들을 글로 담습니다.
임스깊이 있는 인터뷰를 통해 셰프와 소믈리에 그리고 지배인까지, F&B 업계에 계신 분들의 진솔한 이야기를 전합니다.
쿠요이야기를 담은 과자를 만드는 지니엄소사이어티의 헤드쉐프, 쿠요(쿠키요정) 입니다. 좋아하는 일을 오랫동안 행복하게 하는 카페 문화를 꿈꾸고 있어요.
베리티TV다큐멘터리와 이것저것들 씁니다. 사람과 음악의 관계에 늘 솔깃하고, 딸기 들어간 차를 좋아합니다.
강상욱조리도구에 대한 전반적인 내용을 다룰 예정입니다. 좋은 조리도구를 고르는 방법, 상황에 맞는 도구 사용, 조리도구 이론, 조리도구 리뷰등을 전문가의 시선에서 올릴 예정입니다.
하와이룰즈Late to the apron
장준우셰프 & 푸드라이터. 음식 너머에 있는 맥락에 대해 이해하고자 합니다.
브런치팀글이 작품이 되는 공간, 브런치
