암 잡는 몽땅주스 재료와 레시피
몸이 가벼워지고 피부가 좋아지는 주스
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요즘 건강 음료로 각광받는 몽땅주스를 드셔보셨나요? 저 역시 시도해 보니 생각보다 맛이 부드럽고, 마신 뒤 바로 몸 상태가 좋아지는 것이 체감되어 놀랐습니다.
준비해야 할 재료와 손쉽게 만드는 법을 아래에 정리했습니다. 또 과일과 야채를 깨끗하게 세척해 농약이나 해로운 성분을 줄일 수 있는 방법도 궁금하신 분은 참고하시기 바랍니다.
[몽땅주스 재료]
양배추 한 줌, 당근 큰 거 1/3, 브로콜리 한 줌, 비트 약간 (1/4 정도) —> 3분 찌는 재료들
사과 1/4개 , 토마토 1개, 오이 1/3, 케일 1~2장, 파프리카 1/2, 비트 약간(1/4 정도),
이 레시피에서는 케일이나 파프리카 중 한 가지만 넣어도 되는데, 저는 욕심을 내서 둘 다 넣었습니다. 만약 좀 더 묵직한 질감을 원한다면 물은 최소한으로 넣으시면 됩니다.
제가 직접 해본 결과, 물 1컵 반 정도가 적당했는데, 떠먹을 만큼 꾸덕하면서도 부드럽게 잘 넘어갔습니다.
하루에 한 잔씩 마시다 보면 3~4일이면 다 마시게 되니, 다음에는 재료를 두 배로 늘려 더 많은 양을 만들어 두었습니다.
몽땅주스 만드는 방법
저는 물과 함께 알룰로스 1큰술을 넣어 보았습니다. 건강에 좋은 주스라도 맛이 없으면 꾸준히 마시기 어렵기 때문입니다.
① 양배추, 브로콜리, 당근, 비트를 3분간 찐다
② 찐 채소와 나머지 재료를 함께 갈아준다 (부드러운 질감을 원한다면 물 1컵 반 추가)
초간단 농약 제거 방법
칼슘파우더를 물에 풀면 약알칼리성(pH가 높아짐) 환경이 형성되어 농약, 왁스, 이물질을 제거할 수 있습니다. 다만 너무 오래 담가 두면 영양소가 손실될 수 있고, 과다 사용 시 가루가 떠다니므로 반드시 정량을 지켜야 합니다.
물 1L당 칼슘파우더 1g(약 1/2 티스푼) 사용
과일·채소는 3~5분 담가두기 (잎채소는 1~2분)
손으로 가볍게 흔들어주면 세척 효과 상승
마지막에 흐르는 물로 2~3번 헹궈 잔여물 제거
뿌리면 잔류농약 제거 되는 칼슘파우더 https://link.coupang.com/a/cLtx3A
두 번째로, 모오아 잔류농약 살균 소독 제거기입니다.
작은 과일이나 채소, 예를 들어 포도·딸기·방울토마토는 껍질을 벗기지 않고 먹기 때문에 깨끗이 씻어도 불안할 때가 있습니다.
물에 넣고 모오아를 가동하면 보글보글 거품이 올라오면서 나중에 이물질이 위에 쌓이게 됩니다.
이 과정은 물을 전기분해해 생긴 기포가 과일과 채소 표면에 달라붙어 잔류농약과 불필요한 물질을 끌어내는 원리입니다.
모오아 과일 야채 세척기 https://link.coupang.com/a/cLyGnP
마치며
40대 후반이 되니 예전보다 몸이 쉽게 지쳐 건강에 자연스럽게 관심을 가지게 되었습니다. 그러던 중 몽땅주스를 먹어 보았는데, 아주 건강한 맛일 거라 생각했는데, 막상 마셔보니 괜찮더군요. 며칠 꾸준히 마시고 나서는 피곤함이 한결 줄어든 게 느껴지면서 이제는 오히려 맛있게 느껴지고 있습니다.
요즘 주변에 암으로 돌아가시는 분들도 있고, 많이들 불안해하는 것 같습니다. 불안한 마음에 건강한 음식들을 점점 더 찾게 됩니다. 몽땅주스 며칠 드셔보시면 몸이 한결 가벼워지는 걸 느끼실 수 있을 거예요. 다들 건강하세요.
