파나마 김밥천국 세트A

<아내를 위한 남편의 식탁 ep. 04>

내가 사는 이곳, 파나마의 중국 슈퍼 냉동고 한 켠에서 꽁꽁 얼어있는 한국 만두를 발견했다.

어쩐지 냉동고 안에서 좀 오래된 것 같기도 했지만,

나는 그것을 못 본 척 지나칠 수가 없어

유통기한을 확인하는 대신 장바구니에 곧장 담았다.

고기만두 vs 김치만두

단 한 번의 예외도 없이 늘 김치만두가 이겨버린다.

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"오빠! 우리집에 김치만두가 있다는 사실을 잊지 마~!"

만두는 식사의 메인이 될 수 없다.

간식이나 서브의 역할로는 더할 나위 없으나 메인이 되기엔 성에 차지 않는다.

김치만두를 먹기 위해 메인으로는 무얼 먹어야 좋을까...

칼국수나 비빔국수를 떠올리고 있는 참이다.

"라볶이랑 주먹밥 해서 같이 먹는 거 어때??"

남편은 김밥천국 A코스 같은 메뉴를 제안했다(물론 김밥천국엔 A코스 같은 건 없다).

"세상에! 완전 좋아!!"

떡보다 어묵을 좋아하는 나를 위해 어묵을 듬뿍 썰어 넣는다.

아참! 파나마엔 어묵이 없다.

한식, 일식, 중식의 기본+조금 플러스알파의 식재료를 파는 중국 슈퍼에서는 어묵을 팔지 않는다.

어묵은 지난달, 과테말라의 한인 슈퍼에서 공수해온 것이다.

주먹밥은 주물주물 내가 빚었다.

오니기리 스타일로 예쁘게 빚고 싶었는데

세모로 만드는 게 쉽지 않...

무엇보다 배가 고파...

빨리 만들어서 먹고 싶...

얼마나 많이 먹었는지

점심으로 먹은 파나마 김밥천국 A세트는

밤 11시가 되어서야 소화가 되었다.

저녁을 걸렀으니 혹시 살빠지진 않았을까..

하는 기대로 다음날 아침 체중을 재봤지만..

쪘다...흥!

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남편의 레시피

라볶이

고추장, 간장, 고춧가루, 설탕, 물엿, 다진마늘로 라볶이 양념을 만든다

떡을 먼저 넣어 익힌 후에 어묵과 각종 야채를 넣는다.

한국 라면은 비싸므로 라면사리는 현지 라면으로 쓰는 게 합리적이다

주먹밥

밥에 참기름과 소금, 깨소금을 조금 넣어 밑간을 한다

냉장고에 묵혀있던 반찬을 넣어 만들어도 좋다

김가루로 화룡점정을 찍는다