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by 한국요리치료연구소 Dec 10. 2018

보리밥 옆에 칼국수

그랬구나!


보리밥 옆에 칼국수인지 

칼국수 옆에 보리밥인지 

궁금하다.


추운날 뜨끈한 칼국수집에 가면 

보리밥이 짝으로 나오는 이유가 이러한.. 

갓 익은 열무김치에 

고추장과 들기름을 섞어 

쪼맨한 그릇에 

슥삭 비벼 먹고 있노라면 


보리밥에 목이 메일 즈음에 

하얀 김이 모락 오르고 

하얀 면발이 얽혀 있는 

칼국수를 뒤적여 숟가락 가득 

국물을 떠 올린다.


아 ~~ 그래서 

정답게 손님을 맞이하는가 싶다.

내일은

뜨끈한 칼국수와 누릿한 보리밥으로 ...



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