수제 요플레

-집밥반찬 레시피

만들어 먹는 수제 요플레 

- 여러모로 쓰이는 것

빨강 노랑파프리카, 콜라비, 콜라비잎, 요플레

우유1000ml에 불가**1병, 그리고

도구가 있으면 ok.

만드는 도구가 없을 때는

전기밥솥이나 뜨거운 물에서

만들면 된다고 하는데

좀, 아니 많이 불편하다.

요즈음은 유리병에 뚜껑까지  

모양도 어여쁜 도구들이

가격도 2 ~3만원대 제품으로

신경쓰지 않고 한번만 꼼지락거려 주면

완성품이 만들어진다.

나는

수제 요플레를 어떻게 활용 하는지

생각해 봤다.

 아침 눈뜨자마자 목욕탕을 가는 걸 일과를 시작한다.

목욕 가방에는 보리차 한병과 요플레 1병이 들어 간다.

(몸이 좋지 않아 침, 뜸 요가, 경락 , 물리 등등

온갖 짓(?)을 다 해 봤지만 아프다. 관계자말씀하시길, '왜 안낫지?'

그 말에 치료를 중단하고 목욕탕으로 도장 찍은지 한달 반)

열탕과 냉탕을 번갈아 돌며 보리차를 두병 마시고

요플레를 먹는다.

아침 식사를 목욕탕에서. ㅋ~

아침부터 출근해야 하는 아침에는

요플레에 꿀을 한 숟가락 넣어

가방에 넣어간다.

한가한 날에는 파프리카, 오이, 또는

과일을 넣거나

견과류를 넣어서

샐러드를 만든다.

수제요플레에 찍어 먹기도

수제 요플레가 좋은 것은

제품화된 요플레보다

달지 않아 좋다.

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친구들에게 요플레 제조기

작동하는 방법을 알려주었다.

문제는

제품마다 작동방법이 다르다는 것이다.

살아가는 환경이 다르다보니

가까이에서 알려줄 수 있는

우리 친구들의 가장 좋은 선생님은

부모님이다.

그래서

부모교육에서 항상 하는 말

"보기 좋은 것을 고르지 말고

하기 쉬운것을 선택해 주세요."

단순한 것

그 방법이

우리 친구들과 함께 살아가는

길임을 알게 되다.

by 한국요리치료연구소. 明