설탕 보다 과당이 더 나쁜 이유?
#0706
설탕 보다 과당이 더 나쁜 이유
제가 첫 번째 꼽는 빌런이 과당입니다
과당이 이제 생각하는 게 설탕
설탕이라는 게 포도당 분자와
과당 분자가 결합된 이당류인데
포도당은 우리 몸에 들어와서
에너지원으로 쓰이지만
과당은 들어오면 무조건 간에서 대사가 되면서
요즘처럼 포도당이 넘치는 시대에서는
지방으로 축적이 됩니다
결국은 또 비만의 원인의 하나입니다
비만의 원인도 되지만
지방간을 일으키게 되면
간염이 되는 것도 일종의 염증 반응이거든요
신진대사의 컨트롤러가 간인데
간에 기름이 끼면서 염증이 생기기 시작하면
이게 만성염증으로 이어지는
중요한 시발점이 되는 거예요
https://youtube.com/shorts/ib_L3F8c1OY
과당은 설탕, 즉 자당(포도당+과당)보다 인체에 더 해롭다고 평가받는 주요 이유는 과당의 특이적인 대사 경로와 간에서의 지방 합성, 그리고 만성 염증 유발 때문입니다.[1][2][3]
### 과당의 대사와 설탕·포도당과의 차이
- 설탕은 포도당과 과당이 결합한 이당류로, 소화 후 포도당과 과당으로 분해되어 흡수됩니다.[4][2]
- 포도당은 거의 모든 세포에서 에너지원으로 즉시 쓰일 수 있으며 잉여는 글리코겐으로 저장됩니다. 반면 과당은 대다수가 간에서만 대사되고, 대사 결과가 직접적으로 중성지방으로 전환되기 쉽습니다.[5][2]
- 간이 과당을 처리할 때 알코올과 유사한 대사 경로로 작용하며, 중성지방 합성이 촉진되어 지방간, 내장지방, 혈중 지방, 간염증 등 만성 염증 기전을 활성화하게 됩니다.[2][3][6]
### 만성 염증, 지방간, 비만 위험
- 과당 섭취가 잦을수록 중성지방·LDL 콜레스테롤 상승, 간 내 지방 축적, 인슐린 저항성 증가 등 대사질환 위험이 빠르게 높아집니다.[3][2]
- 설탕 역시 과도하게 섭취하면 지방 축적의 직접적 원인이 되지만, 과당 특유의 대사 방식 때문에 더 빠르고 깊은 지방간, 만성염증, 대사증후군 · 심혈관질환 등으로 이행할 가능성이 큽니다.[7][6][8]
- 과당은 렙틴 분비(식욕 억제 호르몬)를 제대로 자극하지 않아 과식, 만성 폭식으로 이어질 수 있고, 단백질·지질과의 당화 반응을 유발해 조직 손상과 노화, 만성염증 악화도 시킵니다.[2][3]
### 결론
- 과당은 설탕(자당)이나 포도당에 비해 간에서 대사되어 지방으로 빠르게 축적되고, 지방간·만성염증·대사장애의 직접적 원인이 되기 때문에 매우 주의가 필요합니다.[6][7][3][2]
- 현대 식생활에서 액상과당(옥수수시럽 등) 형태로 광범위하게 노출되기 때문에, 이로 인한 대사질환·지방간·염증 유발 위험이 더욱 높아지고 있습니다.[8][9][3]
[1](https://unicellular.tistory.com/567)
[2](https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2024102902716)
[3](https://www.stcarollo.or.kr/0401/5508)
[4](https://www.reddit.com/r/nutrition/comments/qhnxmy/how_do_i_tell_the_difference_between_sugars/)
[6](https://www.medifonews.com/news/article.html?no=169914)
[7](https://news.kbs.co.kr/news/view.do?ncd=2998948)
[8](https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2018041102686)
[9](https://www.nhis.or.kr/magazin/mobile/201706/c05.html)
[10](https://namu.wiki/w/%EA%B3%BC%EB%8B%B9)
[11](https://www.kasl.org/upload/lecture/1604573315pdf_32.pdf)
[12](https://www.youtube.com/watch?v=ehP2F3Qhgdw)
[13](http://www.ikunkang.com/news/articleView.html?idxno=25802)
[14](https://k-health.com/news/articleView.html?idxno=60425)
[15](https://www.youtube.com/watch?v=BQtMpO9iPaw)
[16](https://kormedi.com/1361475/)
[17](https://m.cafe.daum.net/transbeijing/JmBM/135)
[18](https://www.snuh.org/%20health/nMedInfo/nView.do?category=DIS&medid=AA000321)
과당은 단순히 달콤한 당이 아니라
간에서 지방으로 변환되어
지방간과 만성 염증을 유발하는 위험 요인입니다
설탕보다 과당 섭취를 특히 조심해야 하는 이유가
여기에 있습니다
#과당 #설탕 #비만원인 #간건강 #지방간 #만성염증 #대사건강 #비만예방 #영양관리 #포도당 #간염 #간기능저하 #체중관리 #대사증후군 #생활습관개선 #당류섭취 #건강정보 #영양학 #건강위험 #식단관리 #면역관리 #혈관건강 #건강한삶 #건강칼럼 #비만치료 #간질환예방 #영양균형 #과일당 #건강블로그 #생활건강
