최석재의 유튭의학과 4, 5회, 커피, MZ 운동 편
최석재의 유튭의학과
최석재의 유튭의학과 4, 5회 <커피, MZ 운동> 편 질문지
#4회 커피 편
Q. 저희가 찾아보니 초창기 커피는
약으로 쓰였다는 기록이 있던데 들어본 적 있으실까요?
커피는 일반적으로 역류성 식도염에 안좋은 영향을 주는 것으로 알려져 있습니다.
그래서 위산 역류 증상 보이는 환자분들께는 커피를 끊을 것을 권하죠.
카페인으로 대표되는 커피 내 여러 물질들이 신경 흥분 등 약리 작용을 하는 것을
생약의 개념으로 활용했던 것이 아닌가 싶습니다만
현재는 커피를 약으로는 거의 사용하지 않고
일부 항암효과를 활용하기 위해 커피관장 등의 방법으로는 활용되고 있습니다
현재 효과가 있다 없다 논란이 많은 관계로 커피관장을 추천하지는 않습니다
Q. 어린이나 청소년이 카페인 섭취 시
성인과 다르게 몸에 미치는 영향이 있을까요?
어린이 청소년에게 신경 자극, 흥분 물질이 도움되기 어렵겠죠
특히 중독성도 있는 물질이고요
잠을 방해하고 위벽에 악영향을 줄 수 있습니다
이뇨작용에 의한 탈수도 고려 대상이고 칼슘과 철분, 아연 등 미네랄 성분의 배출도 해가 됩니다
시험 전야에 공부를 위해 카페인이 다량 들어 있는 에너지음료를 많이 사용하고 있는데
과량 복용에 의한 심부정맥 사망 사례도 있는 만큼 위험성을 인지해야 합니다
FDA 기준 소아, 청소년은 카페인을 하루 2.5mg/kg, 300mg 이하로만 섭취할 것을 권장하므로
한 캔에 120mg 들어있는 음료 기준으로 소아는 1캔, 청소년은 2캔을 넘어가는 것은 위험합니다
조사하다보니 놀라운 농도의 카페인 음료가 눈에 들어옵니다
https://raingirlsfeel.tistory.com/258
Q. 지난번 식사 자리에서 저온 로스팅을 설명해주셨었는데,
저온 로스팅에 대해 한 번만 더 설명해주실 수 있을까요?
커피콩 자체는 항암, 항염 효과가 있지만 콩을 고온에 볶는 과정에서
벤조피렌과 아크릴아마이드라는 발암물질이 생성됩니다
고온에서 볶으면 쓴맛, 탄맛이 강해지고 저온에서 볶으면 과일향, 신맛이 강해지죠
발암물질 생성을 최소한으로 줄이려는 시도가 있습니다
https://livewisely.kr/product/blend-1
태초먹거리 이계호 교수님이 연구한 새숨커피가 판매를 앞둔 상황
강하게 로스팅할때 나오는 벤조피렌은 1군발암물질(동물도 인체도 모두 발암물질로 확인된 것)
강하게든 약하게든 로스팅할때 나오는 아크릴아마이드는 2군발암물질(동물에서만 발암물질 확인)
Q. 공황 장애 환자는 커피를 마시면 불안 증세가
극대화된다는 인터넷 글이 있습니다.
공황 장애 환자에게 카페인이 안 좋은 영향을 미치는 게 맞을까요?
혹은 그 외에 다른 요인들이 더해져서 효과 극대화되게 느껴진 걸까요?
공황장애가 교감신경이 극도로 과항진 된 상태를 말합니다
뇌의 착각으로 공포감이 느껴지면서 숨이 차고 손발이 꼬이고 과호흡이 되면서 악순환이 발생하죠
식은땀이 나고 전신 근육이 긴장하고 가슴이 두근두근 합니다
거기에 교감신경 항진 물질인 카페인을 더 넣으면 악화될 수 밖에 없겠죠?
Q. 커피를 마시지 않고 잠을 깰 수 있는 방법이 있다면?
대학생때 1주간 시험때 공부하던 요령 얘기해주면 도움될 것 같네요
시험보고 나면 저녁식사로 순대국밥 두그릇을 양껏 먹고 푹 잡니다
알람도 안 맞추고 푹 잔 뒤에 밤 12시쯤부터 일어나서 시험시즌 전에 준비했던
요약 내용을 몇 차례 다시 보고 새벽에 그대로 시험장으로 출발, 저녁에 반복
물론 사람마다 효과가 다를 수 있습니다. 밤에 집중이 잘 되는 특성을 활용
#5회 MZ 운동 편
Q. 최근 정형외과, 응급실에 운동으로 인해 다쳐 오는 환자들 중
테니스나 등산으로 오는 사람들도 많이 있을까요?
있다면 주로 어떤 증상으로 올까요?
테니스는 응급실에 올 정도의 상황은 거의 없고
등산은 발목 골절, 경비골 골절, 손목 골절, 뱀이나 야행동물 교상 등 다양하게 옵니다
산에서 넘어져 척추압박 골절 생겨서 119 헬기 띄우는 경우도 봤고요
Q. 운동이나 등산 중 다친 골절, 염좌에 대한
주위에 있는 물건들로 할 수 있는 응급처치가 있을까요?
손수건으로 삼각대 만들어서 목에 걸어 팔걸이 만들기
수건으로 감싼 나무로 손목, 발목 부목 만들기
상처 생겼을 때 응급처치 한다고 소주, 된장, 치약 바르고들 오시는데 그러지 마세요
Q. 운동 전, 후로 하면 좋은 행동이나
운동하는 사람들이 섭취하면 좋은 영양제가 있을까요?
좋은 행동은 스트레칭, 워밍업. 영양제는 해당 사항 없습니다
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