3년 만에 도시락 싸는 여자

나의 피터팬 초등학교 첫 도시락

Sep 26. 2022

엄마가 되면서 한 때 가졌던 로망이라면 바로 아이 도시락이었다.

엄마의 사랑을 마음껏 뽐내며 대놓고 자랑할 수 있는 게 바로 도시락이다.

최대한 요란스럽게 싸는게 목표다! 연령별로 좋아하는 캐릭터가 바뀔 때마다 도시락 메뉴도 바뀐다.

한때 로망이었던 도시락을 나는 겨우 세 번밖에 못쌌다.

5살 유치원에 입학하고 첫 도시락은 봄소풍이었다. 그 해 가을 소풍 도시락도 쌌다.

그리고 6살 2월 코로나 팬데믹이 왔다. 유치원에서는 소풍이며 바깥나들이조차 못했고, 7살 가을에 코로나가 조금 잠잠 해졌을 때 유치원에서 가을소풍을 갔는데, 그때는 원에서 도시락을 준비한다고 해서 나는 도시락을 못쌌다.

그리고 초등학교에 입학한 지금 오늘!!! 드디어 체험학습을 간다고 도시락을 준비하라는 알림장.

5살에는 미라클 모닝을 하고 있지 않을 때라 새벽에 일어나는 것이 어마어마한 부담이었는데, 이제는 새벽 5시에 일어나는 것쯤이야 뭐~

쪼그만한 아이 도시락을 채우는데도 꼬박 2시간이 걸린다. 아마 매년 꾸준히 도시락을 쌌더라면 최소한 30분이라도 시간을 단축시킬 수 있었을 거라며, 난 초보라서 시간이 오래 걸리는 게 절대 아니라며.

도시락 시간 단축시키는 팁

이번 도시락 메뉴는 리락쿠마 유부초밥과 벚꽃 김밥이 메인이다. 그리고 요즘 8세들이 좋아하는 포켓몬 마스터볼과 소시지 병정, 그리고 버터에 구운 새우를 사이드로 준비했다.

일단 도시락을 싸기 전날 마트를 가는 것은 당연한 일이다.

그리고 바로 재료 손질을 시작한다. 당근 꽃 같은 손 많이 가고 시간 잡아먹는 데코 같은 것들은 전날 미리 만들어 랩핑 하여 냉장고에 넣어둔다.

김밥에 들어갈 재료도 전날 준비해 냉장고에 넣어두면 훨씬 편하다.

나는 유부초밥에 들어갈 야채를 전날 미리 볶아 냉장고에 넣었다. 오늘 아침 뜨거운 밥에 볶아둔 야채를 섞어 유부 안에 넣기만 하면 되었다.

김밥에 쓸 밥도 미리 준비하여 오늘 아침에 전자레인지에 돌려서 사용할 수 있도록 해 두었다.

노란 밥은 평상시에 강황 밥을 매일 해서 따로 준비할 필요가 없었지만, 만약 흰밥이 있다면 치자가루를 물에 섞어 흰밥에 뿌려가며 원하는 노란색을 맞춰 섞은 후 냉장고에 보관한다.

핑크 밥은 평상시엔 홍국쌀을 이용하여 밥을 짓는데 이번엔 흰밥이 있어서 비트 가루를 물에 섞어 색을 내주었다.

노란 밥에 섞을 계란은 전날 삶아 으깨어 냉장고에 넣고, 핑크 밥에 섞을 소시지도 전날 다져 냉장고에 넣는다.

소시지 병정과 포켓몬 마스터볼도 전날 만들어 냉장고에 두면 아침에 할 일은 준비된 재료들로 김밥을 말고 리락쿠마의 눈코를 김으로 만드는 정도면 된다. (이게 가장 속터지는 일!)

새우는 아침에 버터에 구웠고, 과일만 바로 깎아 도시락에 넣으면 완성이다.

전날 준비를 하지 않으면 당일 새벽부터 주방은 아주 초토화가 된다. 뭐가 그렇게 바쁜지 동선도 꼬이고, 냉장고 문도 몇 번이나 열었다 닫았다, 그러다가 내가 지금 뭘 하려고 했지? 잠시 멍하기도 하다가 조리도구는 있는 대로 다 나와서 설거지가 태백산만큼 쌓이고, 그렇게 전쟁을 치른 후 도시락 뚜껑을 닫고는 의자에 앉아 또 멍~~ 때린다. 이게 3년 전 내가 처음 도시락을 쌌던 그때의 상황이다.