초간단 다이어트 비빔면
2개씩 끓이시는 분들! 꼭 보세요!
by
Aug 25. 2024
재료
비빔면 1개
팽이버섯 150g
참기름 조금, 통깨 취향껏
[채소 고명]
토마토, 적양배추, 양파, 파슬리
등 입맛에 맞게
★ 계량기준
1T = 1큰술 = 15ml
1t = 1작은술 = 5ml ☆
꿀팁
Tip 1. 면을 추가하는 대신 팽이버섯을 넣어 칼로리를 줄인다.
Tip 2. 다양한 채소로 포만감을 높인다.
Tip 3. 참기름 조금, 통깨를 넣어 풍미를 높인다.
1개가 2개 되는 마법
저희 남편은 항상 비빔면을 2개씩 끓입니다. 1개는 뭔가 모자른 느낌이 들고, 2개는 너무 많은 것 같다나? 그래서 꼭 2개를 끓여서 꾸역꾸역 배가 부를 때까지 먹습니다.
제가 가끔 바쁜 일이 있으면 밥차리기가 힘든데 이럴 땐 남편이 쾌재를 부르며 라면을 끓입니다. 요즘 같이 더운 날이면 비빔면을 2개씩 끓여서 혼자 다먹죠.
이러다 남편 배가 더 나올 거 같아서 비빔면 1개를 2개 같이 끓일 수 있는 방법을 고안해봤습니다. 1개를 원래 끓이던대로 끓이 되 면발에 팽이버섯 150g을 섞어서 양을 늘리는 겁니다.
팽이버섯은 하얀면과 이질감 없이 잘 어울리고, 꼬들꼬들 씹는 맛도 살아납니다. 또한 식이섬유 덕분에 혈당도 천천히 오르게 되죠.
비빔스프도 1개로 끝. 자극적인 맛 없이 심심하지도 않게 간이 잘 맞습니다. 이제 비빔면 2봉지 뜯지마세요. 팽이버섯 1봉지면 충분합니다!
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만드는 법
1
면을 끓는 물에 넣어서 잘 익혀주세요.
2
불을 끄고 흐르는 물에 살짝 씻은 팽이버섯을 가닥가닥 잘라 넣어줍니다. 팽이버섯은 금방 숨이 죽습니다.
3
팽이버섯과 면을 찬물에 잘 헹군 뒤 비빔스프 1개를 넣어서 잘 비벼주세요.
4
그릇에 담은 뒤 채소 고명을 장식합니다. (저는 아침에 먹다 남은 샐러드를 넣어 줬어요.) 참기름 조금, 통깨를 넣어 고소한 향이 나게 합니다.
비빔면 1개로 다이어트 비빔면 2인분 끓이기완성!
레시피 동영상으로 보기 ↓
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비빔면 1개의 칼로리가 얼마인지 아시나요? 525kcal입니다. 2개를 먹으면 1050kcal? 헉!
1봉지당 나트륨 함량은 하루 섭취량의 55%입니다. 2봉지를 한꺼번에 먹으면 한끼에 하루 나트륨 섭취기준량의 110%를 먹는 것이죠.
비빔면 한봉지를 추가하는 대신 팽이버섯 1봉지(150g) 넣는 다면 30kcal만 더하면 됩니다.
2인분 같은 1인분, 게다가 포만감도 오래오래 지속됩니다~
저는 먹다먹다 너무 배불러서 다 먹지 못했어요. ㅠㅠ 사람마다 다르겠지만 1.5~2인분이 된 것은 확실합니다!
여기에 다양한 채소를 넣으면 포만감도 생기고 나트륨 배출에도 좋습니다. 너무 먹고 싶어서 먹는 즐거움을 포기할 수 없다면?
자주는 아니지만 가끔씩 먹고 싶을 때 참지 말고 팽이버섯 넣어보세요~
요요 없이 맛있게 다이어트하는 방법
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