[타이페이 맛집] 한일 퓨전 야키니쿠 - 후타고
한국을 품은 일식 야키니쿠
대만 맛집은 크게 두 부류.
대만식과 비대만식.
대만식은 다시 본토 중국 요리가 대만화된 것이 한 부류(우육면, 훠궈, 챠오판 등등)와 원래 대만섬에 정착해 살던 원주민 요리가 있는데 후자는 사실 타이페이에서도 쉽게 보기가 어렵고 해당 지역으로 가야 맛볼 수 있다.
대부분 한국이 관광 와서 접하는 대만 음식은 야시장이나 딤타이펑 등이 대부분인데 사실 이런 음식도 종종 먹으면 맛있지만 계속 먹으면 질리는 법...
일식을 매우 좋아하는 나지만 6개월 정도 살았을 땐 그 간장 풍미가 입에 베어서 김치로 혓바닥을 마구 씻겨주고 싶은 기분이 들 정도였으니 말이다~
ㄷㅐ만도 예외는 아니어서 살면서 한국식 또는 일본식 고깃집을 자주 가게 되는데 한동안 맛 들였던 가게.
후타고는 일어로 "쌍둥이"란 뜻인데 사장이 쌍둥인가 뭐 그랬던 거 같다.
재밌는 건 한국적 요소를 가미한 고기집인데 예를 들면 아래 사진처럼,
"야키니쿠 다이스키 입니다"라고 점원 티셔츠에 적어놨다 ㅎㅎ
일어와 한국어의 묘한 조합 티셔츠
들어가면 처음에 드링크부터 주문한다.
일본스럽다.
토리아에즈, 비-루.
그 다음에는 고기의 향연.
가격은 다소 비싼 편이다.
이 정도 고기 몇 점 (보통 4~5점) 담긴 접시 한 그릇에 200~400 대만달러.
(한화로 7000~15000원 정도)
뭐 위에 같이 엄청 시켜 먹으면 돈 좀 깨진다.
대만이 전반적으로 음식 값이 싼 건 맞는데 이런 식으로 '외국요리'를 술이랑 곁들이면
한국 이상으로 돈이 나간다는 점은 명심하시길.
한국적 요소가 가미되었다고 해도 기본은 일식 '야키니쿠'이다 보니 불판도 작다.
한국인한테는 좀 감질맛 날 수도 있는데 한점한점 정성스레 구워 먹는만큼 고기를 음미하게 되는 것 같다.
일본인들의 디테일이 묻어나는(?) 불판 구조 ㅎㅎ
어떤 메뉴는 이렇게 위에 토핑까지 얹어서...
배고플 때 이거 보면 ㄷㄷㄷ
그리고 빠뜨릴 수 없는 게 바로 이 메뉴! (여기서 그 '한국적 요소'가 빛을 발한다)
半殺しキムチ(半殺泡菜) 일명 '반살김치'라고 사람을 반 죽여놓는다는 김치...
먹고 나도 거의 반 무아지경 상태에 이름..
한국인이 그리워하는 매콤함이 여기 다 들어가 있다고 보면 된다.
고기 먹을 때 조금씩 같이 먹으면 진짜 마약 같이 중독성 있다.
이 집 한창 가던 초반에는 이 김치 있냐고 물어보고 없다고 하면,
딴 데 갔을 정도이니...
거의 이 집의 백미라 하겠다.
고기랑 같이 싸먹어도 일품
한국적 요소 그 두 번째는 소주..
보통 외국인은 소주가 맛 없다고 하는 게 대부분..
나도 사실 술맛으로만 보면 소주 무슨 맛에 먹냐 싶지만, 그냥 분위기 맛이고 취하는 맛인듯!
(물론 소주가 물이 되는 날이 있다!)
그래도 소주 잘 못 마시는 대만인들도 과일소주는 아주 좋아함 ㅎㅎ
달달한 데 장사 있나...
민아 누님을 여기서도 볼 수 있다.
대만에도 이제 과일소주가 금방금방 업뎃..
장조림밥을 일본스럽게 해석해 낸 메뉴~ 존맛!
가게를 10번 이상 가면 VIP가 되는데 음료를 시키면 일반 용량의 1.5배 정도되는 대형 잔이 나온다 ㅎㅎ
진짜 이거 한 잔 시키면 고기 먹고 배불러서 더 못 시킬 정도다...
VIP 혜택 그 두 번째는 저기 보이는 저 금 집게인데..
일반 고객은 그냥 쇠 집게를 쓰는데 VIP는 저기에 이름을 새겨서 준다.
가게 들어가자마자 주문 하면 저 집게를 찾아서 준다 ㅎㅎ
다만 안타깝게도 한국 이름은 없어서 우리가 쓰는 집게 이름은 KIMURA...
마무리는 역시 한국식으로 냉면 ㅎㅎ
일본화된 냉면인데 나름 면발도 쫄깃하니 맛있다 ㅎㅎ
이걸 또 반살김치와 함께 먹으면 말 그대로 반 죽음 상태...
마무리로는 요거트~ 이것도 원래 주문 메뉴인데 VIP가 되면 무료 제공~!ㅎㅎ
요즘 싹싹한 직원이 들어와서 VIP카드 들이밀지 않아도 그냥 얼굴이랑 눈빛만 봐도 착착 잘해준다..ㅎㅎ
암튼 대만 음식에 좀 질렸는데 한국적이면서도 색다른 고기 먹어보고 싶은 분께 추천~!
大阪燒肉雙子 Futago 大安店
No. 25, Lane 52, Section 1, Da'an Road, Da’an District, Taipei City, 대만 106
