[대만 타이베이 맛집] 나고야 다이도코로
작은 가게가 맵다!
종종 머리를 자르기 위해 오는 중산(中山) 역 근처 쐉롄(雙連) 역..
조금은 세련된 느낌의 중산역 주변과는 달리 한 정거장만 올라가면 정신 없는 저잣거리로 변한다..
그런 이곳까지 오게 된 건,
맛있는 나고야식 함바-그를 파는 곳이 있다고 해서였다.
名古屋台所
No. 50號, Chifeng Street, Datong District, Taipei City, 대만 103
약속 시간에 살짝 늦어서 왔는데 원래는 줄을 길게 서서 기다려야만 맛볼 수 있다고 한다...
(맛집 헌터 가람님께서 또 열일 해주셨다 ㅎㅎ)
줄이 왜 긴지는 맛이 설명해주겠지만 외관을 보니 왠지 이해가 됐다..
일단 딱 봐도 숨이 턱 하니 멎을 정도로 좁기 때문에 사람이 여럿 들어갈 공간이 없다 보니 어쩔 수 없이 가게 밖으로 사람들이 삐져나오게 된다.
일본식 홍등에서 뿜어져 나오는 일본스러운 분위기...
가게 이름인 '나고야 다이도코로'는 '나고야의 부엌'이라는 뜻~
얼마나 가게 안에 자리가 없으면 이렇게 바깥으로까지 자리를!?
우왓...가게 자리는 전부 바 테이블.. 안에 5개, 바깥에 4개...
뭔가 '고독한 미식가'에 나올 법한 분위기의 가게였다..
대만 사람처럼 생긴 주방장 아저씨는 일본인인듯 일어로 종업원과 대화를 했다.
한 사람이 줄을 서야만 지나갈 수 있을 정도의 좁은 통로로 비집고 자리로 향했다.
메뉴판은 일본어 / 중국어로 되어 있었다.
아마도 대만 손님뿐 아니라 일본 손님들도 적지 않게 오는 모양이다.
메뉴는 역시 나고야 가게 답게 '미소' 베이스가 대부분이었다.
명물로는 테바사키 (닭날개 튀김), 미소카츠동, 도테(미소 소스 뿌린 돼지고기)마요동, 도테우동, 도테, 미소오뎅
그리고 무시무시한 수제 함바-그와 돈카츠~!
간판 메뉴인만큼 테바사카는 금방 동이 났다고 해서,
- 멘치 카츠
- 수제 함바-그
- 미소카츠동
이렇게 시켜보았다.
요즘 맥주 마시면 배가 너무 불러서, 한 번도 본 적 없는 이 오키나와 파인애플 주를...+_+
먼저 멘치카츠...
옛날부터 '멘치'가 도대체 뭔지 너무 궁금했는데... 이 역시나 재팽글리쉬...
영어의 minced 즉 잘게 썬 고기를 의미한다고 한다...
겉의 바삭바삭한 튀김옷과 속의 부드러운 고기 반죽이 오묘한 조화를 이룬다.
이 집의 특이한 점은 샐러드가 정말 양배추를 잘게 썬 그대로 내놓는다는 점... 오히려 군더더기 없이 소박한 데서 오는 맛에 대한 자부심이 느껴졌다.
두번째는 함바-그...
엄청나게 큰 노른자위 모자 아래 하얀 망사포를 쓰고 있는 듯이 그 아래 얼굴을 숨기고 있는 함바-그...
망사포(?)를 살짝 걷어 보니 부끄러운듯 함바-그가 민낯을 드러내 보인다..
갑자기 여기서 수줍어 하는 함바-그를 두동강낸다.. (갑자기 너무 잔인한 스토리 전개...ㅎㅎㅎ)
계란 반숙이 그대로 함바-그를 타고 내려 스며들어 나는 천천히 그 맛을 음미했다...음음~~
마지막은 미소 카츠동...
이건 '야바통'이라는 나고야 미소카츠 전문점에서도 몇 번 먹어 본 적이 있다.
카츠동에 미소 소스가 들어간 게 특징인데 일반 돈까스 소스보다 맛의 풍미가 강하고 좀 씁슬하면서도 짠 게 특징!
곧 한국으로 돌아갈 두 분과... 짧고 굵은 저녁 식사!
(자리가 몇 없어서 바깥에 기다리고 있을 손님들 생각하면 냉큼 먹고 나와야 하는 건 좀 아쉽 ㅎㅎ)
