추억의 음식

항정살

친구네 놀러가서 하루 자고 온 날.

오랜만에 왔으니

저녁을 맛있게 먹자고하며

처음 먹은 항정살.

기름이 많고

바싹하게 구워지는 고기는

감칠맛이 좋았다.

나중에 사먹다보니

비싼 부위였고

지금도 즐겨먹는다.

첫느낌이 좋았다.

쫄깃하고 고소한 맛.