제16후 葭始生(가시생)

양력 : 4월 20일 ~ 24일

의미 : 갈대가 싹을 내기 시작한다

생활에 빼놓을 수 없는 갈대의 싹 틔움

산과 들엔 푸르름이 물들기 시작하고, 물가엔 갈대의 어린싹이 움트는 시기입니다. 일본은 일찍이 '갈대밭의 나라'라고 불릴 정도로, 전국 곳곳의 물가에 갈대가 자라고 있습니다.

갈대는 벼과의 다년초이며 잎과 줄기가 긴데도 가볍고 튼튼합니다. 이 특성을 살려 발이나 지붕덮개, 종이, 약품 등에 사용되었습니다.

옛날 사람들은 '아시(葭)'란 발음이 '아(悪)시(し)'를 연상시켜 꺼렸기 때문에 '요시(よし 좋아)'로 불렀습니다. 현대에서도 친숙한 '갈대발(葦簀 요시즈)'도 그 흔적입니다.

Q : 눈이 크고 불거져 나온 제철 물고기는?

A : 볼락(眼張 메바루)입니다. 튀어나온 듯 커다란 눈 때문에 '눈이 튀어나오다(目張る 메바루)'가 어원이 됐습니다. 서식하는 곳에 따라 몸 색깔이 다른데, 수심이 깊을수록 빨갛고, 얕을수록 검습니다. 지방이 적어 맛이 담백해, 주로 조림요리가 인기입니다.

Q : 습지에 자생하는 대표적인 봄 고산식물은?

A : 물파초(水芭蕉)입니다. 잎이 바나나 사촌인 파초잎과 닮아 그 이름이 붙었습니다. 하얀 부분은 꽃을 감싼 '불염포(仏炎苞)'라고도 하는데, 한가운데 노란색 부분이 꽃입니다. 개화시기는 4~5월 경입니다.

바나나 나무

파초 나무

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이 책을 번역하면서 더욱 겸손해지네요...

내가 모르는 게 저어엉말 많구나~ >.<