스토리가 있는 엄마의 마법샐러드와 아빠의 난청
6화 건강도 챙기고 냉장고도 털자!
한국에서 가장 재미있었던 경험 중 하나를 꼽자면, 바로 쿠팡과 마켓컬리! 지금은 미국에서도 아마존 프라임을 통해 유기농 마트에서 배달받을 수 있지만, 한국처럼 '총알배송'으로 밤늦게 필요한 물건을 새벽에 받을 수 있는 건 나에게 정말 신기하고 즐거운 경험이었다. 아빠의 난청 극복을 위해 신선 제품을 사재기한 우리 모녀는 결국 냉장고를 가득 채웠고, 그 냉장고를 다이어트할 겸 오늘은 요거트 드레싱을 곁들인 콥샐러드를 메뉴로 정했다.
콥샐러드의 유래를 아시나요?
'콥 Cobb'은 사실 미국 요리사의 이름이라고 한다.
미국 LA헐리우드의 레스토랑에서 일하던 요리사 로버트 하워드 콥(Robert Howard Cobb)이 주방에서 사용하고 남은 재료를 작게 썰어 만들어 먹은 것인 '콥 샐러드'의 시작이었다고 한다.
건강도 챙기고 냉장고 다이어트 냉장고파먹기, 냉장고털기할 때 활용하기 좋은 샐러드인거 같다.
1. 아보카도 한개
2. 완숙토마토 한개
3. 브로콜리 반개
4. 오이 반개
5. 붉은 양파 반개
6. 닭가슴살 1개 (200g)
7. 감자 1개
그외 냉장고에 있는 과인 야채등 잘게 썯어서 만드셔도 됩니다. 제목 그대로 냉장고 다이어트 샐러드입니다.
드레싱 만들기
1. 떠먹는 플레인 요거트 1컵 (200g)
....... 나만의 플레인 요거트를 고르는 방법 유기농 첨가물 없는 100% 원유, (혼합분말x, 전지분유 x)
2.아보카도 마요네즈 2큰술
3. 꿀 or 무조청 or 에리스톨
4. 소금 약간
5. 통후추 약간
