캠핑길에 마주한 따뜻한 한 그릇 – 산청 황태해장국
산청 맛집
캠핑을 마치고 돌아오는 길에서
속도 마음도 뜨끈하게 풀어줄
한 그릇이 간절해질 때가 있나요?
우연처럼 다가온 한 끼가 잊히지 않을 맛을 남기고 갈 때
그건 단순한 식사가 아니라 작은 여행의 완성일지도 모릅니다.
이번에 소개할 곳은 경남 산청의 ‘황태해장국’
이름만 들으면 흔한 식당 같지만
그 안에 담긴 정성과 맛은 꽤나 인상 깊은 곳입니다.
0 작은 마을, 진한 국물의 시작
상가주택 외관에 중국집 느낌 물씬 나는 입구
‘안심식당’이라는 푯말이 손님을 반겨줍니다.
아무런 기대 없이 들어선 그곳!!!
이미 점심시간 예약이 꽉 차 있을 만큼
지역민들에겐 꽤나 알려진 맛집이었습니다.
입구에선 식혜와 두부과자도 판매 중인데
그런 소소한 디테일이 괜히 정겹게 느껴졌습니다.
0 산청 황태해장국
- 영업시간 : 07시 ~ 20시(라스트 오더 19시 50분)
- 휴무일 : 매주 월요일
- 주차장 : 시골길이라 주변에 주차 가능
- https://blog.naver.com/dwpolice7/223042053182
0 두부가 주인공인 식탁
황태해장국과 순두부를 전문으로 하는
이곳의 메뉴는 단순하지만 단순함이 주는 힘이 있습니다.
지난번엔 황태해장국을 먹어봤기에
얼큰순두부와 해물순두부로 주문해봤어요.
기본 반찬부터 인상적이었어요.
직접 만든 듯한 고소한 순두부 반찬
간결하게 맛을 낸 브로콜리 그리고 ‘이건 진짜다’ 싶은 김치.
어떤 반찬 하나도 허투루 만든 게 없다는 느낌이 들었어요.
그리고 얼큰한 국물에 부드러운 순두부가 어우러진 한 그릇은
짜지 않고 시원하면서도 매콤했어요.
해물순두부에는 쭈꾸미와 새우가 푸짐하게 들어가 있어
식감과 풍미가 훨씬 더 깊었답니다.
0 작은 마무리, 큰 여운
밥을 다 먹고 나면 종이컵에 식혜 한 잔을 건네주세요.
입 안을 정리해주는 단맛과 함께 식당을 나서며 느껴지는 그 여운.
‘또 오고 싶다’는 생각이 자연스레 들었습니다.
0 다시 가고 싶은 집
산청은 조용한 마을이지만
이런 음식점 하나가 그 지역을 기억하게 만들곤 합니다.
황태해장국과 순두부 그리고 정직한 반찬 한 접시가 주는 위로.
다음에 또 산청을 지나게 된다면 일부러라도 다시 들르고 싶은 집입니다.
그날의 한 끼가 아직도 마음에 남아 있어서, 이렇게 기록으로 남겨둡니다.
여러분에게도 이 따뜻한 맛이 전해졌으면 좋겠습니다^^
