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Aug 04. 2020
문경 누이집에서, 만사는 때가 있는 법
작은 배움터, 두 번째 이야기
오전 사과 솎아내기가 만만치 않았습니다.
점심으로 방아잎으로 문경 약돌 삼겹살을 싸 먹고 나니 노곤해지더군요. 누이집 건넌방, 황토방에서 낮잠을 잤습니다.
- 방아잎과 삼겹살은 너무나 잘 어울립니다. 우연히 시도했는데 방아잎의 향긋한 냄새가 삼겹살의 맛을 더해 줍니다. 삼겹살을 구워 먹고자 한다면 상추, 깻잎 외에 반드시 방아잎도 같이 구매해 보세요. 색다른 삼겹살 맛의 세계를 접하게 될 것입니다.
낮잠에서 깨어나니 누이 내외가 보이지 않더군요. 오전 농사일이 가뿐했던지 누이는 이웃집에 마실 가고, 자형은 농약 사러 문경 시내에 간 모양입니다. 익숙해진다는 것이 무서운 겁니다. 일에 대한 내성이 생기고 근육이 생겨서 쉽게 지치지 않게 되는 모양입니다.
오후 4시쯤에 작업복으로 갈아 입고 뒷밭에 빨간 고추와 감자를 수확하러 갔습니다. 지난봄에 직접 심은 고추가 자라 붉은 고추가 제법 눈에 띄었습니다. 빨간 고추를 수확하는 재미가 솔솔 했습니다.
감자는 이미 수확 시기가 지나 줄기가 마르고 흩어져 있어서 썩지 않았나 걱정이 되었는데, 굵은 알이 주렁주렁 달려 나와서 기뻤습니다. 다행히 너무 늦지 않은 모양입니다.
감자 두 고랑을 캐고 나니 콩대가 눈에 들어왔습니다. 수확시기가 지나 줄기가 마르고 콩깍지가 터지고 흰 강낭콩에 싹이 나기 시작했더군요. 콩나무를 뿌리째 뽑아 수레를 끌고 와서 누이집으로 옮겼습니다. 방석을 깔고 앉아 콩깍지를 콩대에서 훑어 내렸습니다. 콩깍지만 분리해서 바짝 말린 다음, 콩을 털면 흰 강낭콩을 얻게 되겠지요. 그때에 누이에게 흰 강낭콩을 좀 보내 달라고 부탁하려고요.
흰 강낭콩은 귀한 편입니다. 흰 강낭콩에는 파세올라민이라는 성분이 포함되어 있어서 탄수화물의 체내 흡수를 방해한답니다. 다이어트에 효과적이라 다이어트 재료로 각광을 받고 있다고 하더군요. 코로나로 먹기만 하고 운동하지 않고 집에만 있었더니만 배가 나오고 꺼질 줄 모르더군요. 확찐 자가 되었습니다. 흰 강낭콩으로 다이어트 좀 해 보려고요.
정년퇴직 후 누이 내외는 서울에서 문경으로 귀향해서 사과 과수원을 하고 있습니다. 뒤뜰과 앞뜰에 물려받은 밭이 있어 부지런한 누이는 봄에는 가지가지 씨앗을 뿌리고 모종을 사서 심습니다. 하지만 사과에 신경 쓰기가 바빠서 다른 작물을 돌보기엔 역부족입니다. 지난봄에는 일손이 부족해서 여러 고랑에 검은 비닐만 씌우고 빈체로 방치되어서, 형님과 내가 와서 재미 삼아 고추를 심고 고구마순을 꽂아 심었습니다.
이번 휴가에 누이집에 와보니 여기저기 수확시기를 넘긴 작물과 채소가 있었습니다.
감자와 흰 강낭콩이 대표적이죠. 그래서 내가 서둘러 수확한 겁니다.
만사는 때와 시기가 있는 법입니다. 뿌려야 할 때가 있고, 수확해야 할 시기가 있습니다. 봄에 씨 뿌리는 자만이 수확할 수 있겠죠. 시기를 놓치면 수확할 것이 없게 됩니다.
