힐링 가든의 8월 플랜

어느 화가의 밥상

8월

채취     ㅡ  고구마순, 부추. 고추

                    깻잎, 머위, 호박잎,

구입     ㅡ  호박,

담그기  ㅡ  고구마순 김치

"개성 음식 페스티벌"

7월

채취     ㅡ  깻잎, (붉은 깻잎)차조기,

                  머위, 호박잎

구입     ㅡ  돼지 등뼈

담그기  ㅡ  고구마순 김치, 머위 김치

                   해당화 열매 절임

6월

채취     ㅡ 상추

심기     ㅡ 고구마

구입     ㅡ 강화 마늘, 황매실, 개복숭아

담그기 ㅡ 우매보시 절임

                 개복숭아 절임

5월

채취     ㅡ 머위, 취나물, 솔순

심기     ㅡ 호롱박, 약콩

효소 만들기 ㅡ 솔순

담그기         ㅡ 짠지, 오이지

술 담그기     ㅡ 솔순, 솔방울, 제비꽃

4월

채취 ㅡ 돌나물, 민들레, 청갓

담그기 ㅡ 돌나물 물김치,

                민들레김치,

                청갓김치