힐링 가든의 9월 플랜

어느 화가의 생존 밥상

9월

심기 ㅡ 부추, 실파

채취 ㅡ 고구마순, 호박잎, 깻잎, 부추, 파

구입 ㅡ 누룩, 부추, 실파, 미나리 모종

찹쌀가루, 해바라기 기름, 소면,

배술(아락)

보관 ㅡ 호박잎 찜, 고구마순 김치,

고구마잎 된장 절임,

동치미

8월

심기 ㅡ 부추

채취 ㅡ 고구마순, 호박잎, 깻잎

구입 ㅡ 땅콩

보관 ㅡ 호박잎 찜, 고구마순 김치,

고구마잎 된장 절임

"개성 음식 페스티벌"

7월

채취 ㅡ 깻잎, 호박, 호박잎, 머위대와 잎

보관 ㅡ 머위 김치, 해당화 열매 절임

6월

심기 ㅡ 고구마

채취 ㅡ 상추

구입 ㅡ 강화 마늘

보관 ㅡ 홍매실과 개복숭아 절임

5월

심기 ㅡ 호롱박, 약콩

채취 ㅡ 머위, 취나물, 솔순

보관 ㅡ 솔순 효소

짠지, 오이지 담그기

솔순, 솔방울, 제비꽃 술 담그기

4월

심기 ㅡ 얼갈이배추

채취 ㅡ 돌나물, 민들레, 청갓

보관 ㅡ 돌나물 물김치,

민들레 김치,

청갓 김치 담그기