식물성 단백질, 궁금하다! (프롤로그)
건강한 단백질 찾기
단백질 트렌드가 많이 변하고 있습니다. 몇 년 전만 해도 우리나라에서 단백질 보충제는 헬스 트레이너나 운동선수들의 전유물(?)로 여겨졌었습니다. 하지만 지금은 다양한 회사(제약, 유업사 등)에서 너도나도 단백질보충제를 출시하고 있습니다. 그래서 지금 우리나라는 유청 단백질이 유행입니다.
그런데, 미국을 보니 미국은 유청단백질도 물론 잘 나가지만, 새로운 가치를 소비하려는 계층이 많아짐에 따라서 식물성 단백질도 성행한 지 오래입니다. Garden of Life, VEGA, Sunwarrior 같은 브랜드들은 유기농 단백질 보충제, 유기능 부스터 같은 제품들을 출시합니다.
유청단백질에 비해 식물성 단백질은 별로라던지, 여성호르몬을 자극시킨다던지 하는 이야기를 많이 들어보셨을 텐데요, 그 이야기들이 과연 정말일지, 아니면 오해일지 궁금한 분들도 많으실 겁니다. 또, 식물성 단백질 제품 하면 '비릿한 맛'이 기본이고, 유청단백질에 비해 식감도 별로라고 생각하시는 분들도 많으실 겁니다. 그래서 올해 초 특집으로 지중해 구독자 분들을 위해 제가 할 일은,
1. 국내외 식물성 단백질보충제 리뷰
2. 식물성 단백질보충제 Q&A
등 식물성 콘텐츠 관련을 진행해볼까 합니다. 그래서 저도 올해 초, iHerb, 와디즈, Amazon 등 사이트로부터 약 100만 원에 가까운 국내외 식물성 단백질 제품들을 구매했습니다. 작다면 작지만, 600분이 넘는 구독자분에게 고마움을 표시하고, 또 실질적으로 좋은 정보를 알려드리고 싶어서 준비해 보았습니다.
암튼, 제가 직접 먹어보고 꾸준히 정보를 공유드릴 예정이니 지중해 구독자분들도 많이 관심 가져주세요. 기대되시는 분들은 댓글도 남겨 주세요.
ps. 해외구매, 해외배송은 여전히 오래 걸리네요. 특히 세계적으로 코로나로 인한 물류 특수상황들 때문에 더 오래걸리는 경향도 있습니다. 구매하실 분들은 참고하세요.
이상으로 식물성 단백질, 궁금하다 (프롤로그) 편을 마칩니다. 많이 기대해주세요. 지중해
