[독일생활] 요리의 기쁨, 살림의 즐거움

Oct 1. 2016

아무래도 주부가 되고, 먹을걸 직접 해먹어야하는 상황이다보니 요리와 살림에 관심이 많이 생긴다. 원래 요리 및 살림에 일자무식이었던 탓에 엄마는 나 시집갈 때 걱정도 많으셨고, 공부나 일하는거, 즉 책상머리에서 하는 거 이외의 모든 일에 어리버리했던 나를 보며 동생들도 '언니 정말 괜찮겠냐', 며 걱정을 했었지..

심지어 예전에 시골에 주말농장을 할때 가족 모두 밭에 콩을 심는데, 아빠가 이랑을 따라 콩 심을 자리를 막대기로 콕콕 찍어주시면 따라가며 오리걸음으로 콩을 심던 그 날도, 동생들은 2~3이랑을 끝낼 때 나는 이랑 1개를 반도 못 마쳤었다. 그러자 아빠께서 오시더니 하시는 말, '너 뭐하고 있니...?'

근데 중요한건, 난 정말 최선을 다하고 있었다는 거..그래서 손 빠른 동생들은 늘 나에게 늑장 부린다, 엄살 부린다며 뭐라고 했었다. ㅠ_ㅠ 워낙 안해서 그런건지, 원래 그렇게 몸으로 하는 걸 잘 못하는 건지 몰라도 노상 그런얘길 듣다보니 어느새 나 스스로 운동, 요리 등 그 외 여러가지 일상생활에서의 빠릿빠릿함이 부족하다고 생각하고 두려움에 어느 부분 포기를 하며 살아왔던 것 같다. 어릴 때는 운동은 되게 잘 했었는데...어느새 이렇게 된건지...ㅠ_ㅠ

그런데 이 곳 독일에 와서 더이상 엄마의 도움을 받을 수 없는 상황이 되고, 밖에서 사먹는 것도 여의치 않다보니 스스로 하나둘씩 해보게 된다. 그러다보니 '시그니쳐 메뉴'라고 자랑할 수준은 아니더라도, 이제 한국 요리가 대부분 간장, 고추장 있으면 거의 다 할 수 있다는 것도 알게되고, 새로운 요리를 시도하고 먹어보고 하면서 조금씩 나아지니 뿌듯하다. 원래 김치찌개, 라면, 볶음밥 외엔 자신있게 할 수 있었던 요리가 없던 나이기에, 요리 잘 하시는 시어머니 밑에서 자란 우리 신랑은 초반에 좀 실망했을거다..ㅎㅎ

하지만 요즘은 몇 달만에 요리실력이 일취월장했다며 칭찬해주니 기분도 좋고, 뭔가 만들어 함께 먹어줄 사람이 있다는게 감사하다. 어찌보면 인생에서 가장 소중한 순간은 가장 사소하고 일상적인 것들이 아닌가 한다. 예컨데 소중한 사람과 함께 앉아 정성스레 준비한 밥을 먹으며 도란도란 얘기를 나누는 것 같은.

어제는 요래 간장 치킨도 만들어서 먹어보고..

이렇게 하나하나 해나가고 냉장고도 살피고, 뭐 부족한거 사올 건 없나 한번더 돌아보게 되고, 요리에 들어가는 재료를 다 알게되니 내 남편 몸에 좋은 것만 먹이고 싶어 장볼 때면 유기농인지 항상 확인하게 된다.

보관상태에 따라 재료의 수명이 결정되니 보관법, 정리법도 고민하게 되고, 각종 어플과 잡지, 인터넷 서핑을 통해 레시피를 비롯 재료의 영양, 몸 어디에 좋은지, 균형잡힌 식단은 뭔지, 그리고 이쁜 플레이팅은 어떻게 하는지까지 관심의 범위가 무한대로 확장된다.그래서 잡지도 찾아보고 책도 보고 배운걸 시도도 해본다.