압력밥솥으로 찜질방 구운계란 만들기
맥반석은 필요 없어요!
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May 31. 2020
달걀은 삶을 때도 그렇지만
냉장고에서 꺼내서 30분정도
있다가 해야 계란이 터져서
나오지 않습니다.
냄비에 넣고 물 조금 붓고
천일염 한큰술 뿌린 후
30분 기다렸다 하면 됩니다.
불에 올려서 압력밥솥으로
40분정도 찌면 완성입니다.
계란 수에 따라 조금 다를 수
있지만 탄내가 살짝 나기
시작하면 불 끄시면 됩니다^^
압력때문에 껍질에 금이 간
것들이 있으나 터진건 아닙니다.
마치 알을 깨고 뭔가가
나올 것 같은 모양입니다.
껍질을 까면 구운계란처럼
색깔이 갈색이죠^^
살짝 훈연된 맛도
나는게 희한합니다.
간이 살짝 되어 있어서
그냥 먹어도 맛있고
냉장고에 넣었다
차게 해서 먹어도
더 맛이 좋습니다^^
