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너무 달아서 호불호 갈릴 듯!
감미도가 설탕의 약 100~200배인 감미료. 주성분은 α-글루코실스테비오시드이다. 백색-엷은 황색의 분말, 플레이크상 또는 액체로서 냄새가 없거나 약간의 특유한 냄새가 있으며 청량한 감미가
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영국에서 개발된 수크랄로스(Sucralose)는 설탕과 매우 유사한 단맛을 지니는 무칼로리 감미료이며, 밀가루처럼 생겼다. 설탕에 비해 600배의 감미도를 갖는 고감미 감미료이며 높은 안정성을 갖고
15년차 1인지식기업이자 독립근로자로서 전국을 다니며 일하면서 혼밥을 즐기고 있습니다. 어릴 적 꿈이었던 요리사는 못 되었지만 매일 저녁상을 준비하며 요섹남을 꿈꾸고 있습니다!