꿩 대신 닭.

치킨은 행복이죠.

꿩을 먹어본 적이 없다.

매번 닭으로 대신했었다.

그래서 꿩 맛을 모른다.

욕심냈던 그 상 대신 이 상을,

가고 싶던 그 곳 대신 이 곳을,

갖고 싶던 그 것 대신 이 것을.

아직도 꿩 맛을 모른다.

꿩이 아니어서 아쉬웠다.

그 상을 탔으면 더 좋았을까.

그곳에 갔으면 더 좋았을까.

그것을 가졌다면 더 좋았을까.

정말 그랬을까.

상상 속

맛보지 못한 꿩은

무슨 맛인지 모르지만,

현실의

맛보고 있는 닭은

무슨 맛인지 잘 알고 있다.

가령, 내 곁의 튀겨진 닭은

염지 된 닭의 풍미가 묻어있는

고소한 튀김 냄새부터

한 입 베어 물면

바삭하게 부서지는 튀김옷 속의

도톰한 다릿살에서 새어 나오는

짭짤한 육즙꺼지.

정말이지 맛있다.

닭보다 크고, 맛있어 보이는 꿩은

손에 닿지 않는 먼 곳에 있다.

꿩을 쫓고 쫓아, 쫓을수록

손 닿는 곳의 닭을

놓칠 수도 있다.

꿩보다는 작고, 흔하지만

튀겨도 맛있는

작고 소중한

치킨 ♡