#148. 밀바
밀바
500년 전 다이노 아이들도 밀바milpa에서 곡식을 쪼는 새 떼를 쫓아내는 역할을 맡았다. 다이노 말로 밀바는 ‘곡식을 키우는 넓은 밭’이라고도 기록했다. 콜럼버스가 상륙하던 날 카리브의 어느 밀바에서도 다이노 소년이 새를 쫓고 있었을 것이다. 쿠바의 시엔푸에고스는 세계적인 아름다운 항구다. 쭉 빠진 대왕 야자나무가 즐비한 아름다운 선착장에는 막 씻어낸 듯 빛나는 카리브해의 구름처럼 깨끗한 고급 요트들이 신사들의 흰 모자처럼 가득 떠 있다. 시엔푸에고스만 입구에도 ‘밀바’라는 지명이 있다. 밀바에서 밀을 심어 살았던 다이노들은 콜럼버스가 찾아든 뒤 모두 죽었다. 그날 이후로 밀밭에는 밀이 없고, 새를 쫓아 뛰는 소년도 볼 수 없었다. 대신 밀바는 러시아 핵잠수함이 기항하여 정비하는 군사시설이 되었다. 쿠바 사람이든, 러시아 사람이든, 쿠바를 삼키려던 미국 사람이든 ‘밀바’가 무슨 뜻인지, 어떤 곳이었는지를 아는 이들은 없다.
콩
콩은 본디 아메리카에는 없었다. 사람을 따라 함께 이주해 온 식물이다. 유전공학은 콩은 동북아시아가 원산지라고 밝혔다. 지금으로부터 약 7,000~8,000년 전인 초기 신석기시대에 야생 콩을 농사로 키울 수 있는 종자로 개량해 재배해 식용하기 시작했다. 그래서 한반도에 900여 콩 품종이 있다. 세계에서 콩 종자가 가장 많은 곳이 한반도다. 그래서 한반도 사람들은 콩을 먹는 방법이 수백 가지에 이른다. 신석기시대 동북아시아는 농업혁명의 연구실이었다. 그 콩이 카리브를 거쳐 유럽에서는 1690년 독일에서 처음 경작되었다.
스페인 사람들이 상륙했을 때 다이노들은 메주, 유가, 감자, 고구마, 콩 같은 것을 주식으로 먹었다. 스페인 사람들은 밀 빵에 올리브유와 적포도주, 육류를 먹었다. 기독교인은 오직 밀이 기독교인의 먹을거리라고 믿었다. 오병이어의 기적이 된 밀, 십자가에 못 박혀 한 알의 밀알이 된 예수를 믿었던 콜럼버스도 자신이 새 천년왕국 예루살렘을 건설할 한 알의 밀알이 되리라 했다. 기독교인들은 다이노의 음식을 먹으려 하지 않았다. 이단이고 불신자들인 야만인들의 음식을 먹었다가 저주받아 자신들도 사탄이 되고 인디오로 몸이 변할까 걱정했다. 인디오로 변하면 노예가 될 터였다. 밀은 동북아시아나 중앙아시아 같은 북위 30~60도의 선선한 기후에서 자란다. 최고온도가 30℃를 넘으면 생육하지 못한다. 유럽에서 밀알을 가져와 심었지만, 쿠바 같은 열대우림지에서는 재배할 수 없었다. 기독교인들이 굶주렸다. 콩이 콜럼버스의 배에 실렸다. 메주, 감자 씨앗도 함께 실렸다.