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계정을 잊어버리셨나요?

by 백순댕 Dec 15. 2020

[그빵사]44. 허브 '타임' 재배 기록일지

*매우 짧음 주의

[그냥 빵을 사 먹으면 안 되는 걸까?]
초보 홈 베이커의 빵 만들며 드는 생각들

[36화. 허브 '타임]에서 고민 끝에 구매한 씨앗이 배송되었다.

신나서 택배를 뜯고 나서 씨앗을 딱 보았는데 기쁨도 잠시 생각해보니 어디에 심을지 생각도 안 해보고 무작정 구매했다는 생각이 들었다. 판매 사이트를 보니 작은 모종 포트나 지피 펠렛이라는 씨앗 파종용 흙에다가 한다고 하던데 알았으면 함께 주문할 텐데 씨앗만 사는 데 꽂혀서 이후 생각을 하지 않았다. 너무 막막해서 엄마께 SOS 신청을 했더니 날이 추운데 무슨 씨앗을 샀냐며 엄마께 한 번 혼난 후 베란다 화단에다가 한 줄, 혹시 모르니 따뜻한 실내에서 조그맣게 솜 발아도 함께 해보기로 했다. (허브 타임은 내한성이 좋아서 겨울에 베란다 재배도 가능하다고 한다.) 솜 발아는 처음 해보는 거라 인터넷에서 블로그 사진만 보고 비슷하게 따라 했는데 마음 한 편으로는 싹을 틔우는 게 힘들지 않을까 하는 생각도 조금 갖고 있었다. 그냥 자라 있는 화분을 살걸 또 오버했다며 마음만 앞선 나를 탓하며 눈에 보이는 스티로폼에 화장솜을 물에 적셔 깔고 깨알보다 작은 씨앗들을 2~30개 정도 뿌려주고 그 위에 또다시 분무기로 물을 뿌려 주었다.

판매 사이트에서는 3~4주 이내에 발아한다고 해서 일주일간은 그냥 물만 마르지 않게 해야겠다고 다짐했는데 무려 4일 차 아침에 검은색 씨앗 사이로 노란색의 무언가가 보였다. 씨앗이 너무 작아서 잘 보이지가 않아 처음엔 긴가민가 했다가 아주 자세히 들여다보니 발아가 된 게 맞았다. 심지어 그날 밤에 본 씨앗은 그새 더 자라 있었다. (생명의 신비)

문득 지금까지 살면서 씨앗을 직접 발아시켜본 적이 있었나? 하고 기억을 더듬어보았다. 학교 숙제로 양파 키우기 말고 도무지 생각나 지가 않아 언니한테 물어봤더니 "있기야 있었겠지. 근데 엄마가 다 키우셨겠지."라는 명답이 돌아왔다. 확신은 안 들지만 왠지 방학 숙제로 있었던 것 같기도 하다. 역시 뭐든 직접 해봐야 기억에 남는 법이다.

2주 동안 타임 씨앗은 키워서 베이킹 장식으로 사용하겠다는 나의 부푼 기대만큼이나 쑥쑥 자라주었다. 하나둘씩 발아하기 시작한 씨앗들은 금세 열댓 개 정도 발아가 되었다. 중간에 스티로폼에서 플라스틱 그릇으로 바꿔서 솜도 갈고 물도 듬뿍듬뿍 주었다. 그리고 바람과 햇빛을 많이 받으면 좋다고 해서 집에 콩 박혀있는 나보다 더 많이 햇빛을 쐬게 해 주려고 매일매일 밖에 있는 베란다에 오후 2시부터 4시까지 바람을 쐬게 해 주었다. 그런데 3주째가 되었을 때 새싹의 길이는 점점 길어지는데 그와 함께 갈색빛으로 시들해지는 것 같아서 이젠 화분으로 옮겨 주어야 할 때인가 하고 화분에 옮겨심기로 했다.

베란다에 남는 화분 하나를 집어서 엄마의 화단에서 무단으로 흙을 퍼담았다. 그러고 나서 핀셋으로 하나하나씩 새싹들을 옮겨주는 작업을 시작했다. ~~(허브 키우시는 분들이 본다면 뒷목을 잡으실 수도...)~~ 어떤 건 솜에 뿌리를 꽉 내리고 있어서 옮기다가 뿌리가 잘린 것도 있고, 두 개밖에 없는 잎을 하나씩 뜯어먹은 것들이 속출하기 시작했다. 매우 어설펐던 나의 첫 분갈이는 모든 새싹들을 화분에 옮겨 담자마자 스르륵 마르기 시작하더니 이내 흙으로 사라지면서 끝이 났다. (눈물)

어떻게 이리도 형체도 없이 사라졌는지... 사진이라도 안 남겼으면 새싹이 돋았다는 사실조차 잊었을 정도로 사르르 솜사탕 녹듯이 사라졌다. 슬퍼할 자격도 없긴 한데 좀 더 영민한 주인한테 갔더라면 쭉쭉 자랐을 텐데 참으로 미안했다.

제발... 제발... 사기 전에 알아보고 준비 좀 제대로 한 다음에 사면 좀 안 되겠니? 더 이상 우리 타임이 같은 피해자가 나오질 않길 바란다. (From Me To Me)