구마모토 맛집 추천 4곳,
직접 다녀왔다!
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일본 열도 남서쪽 규슈 섬 중앙에 위치한 구마모토는 늘푸른 자연 속 도시로 지하수가 샘솟아 풍부한 식재료가 넘쳐나는 곳입니다. 그러다보니 맛있는 식사를 즐길 기회가 많아요. 온천과 역사 유적지 등 볼 것도 풍부해 최근 많은 관광객이 찾고 있습니다. 저는 식도락 여행을 위해 구마모토에 다녀와 봤는데요. 2박 3일동안 다닌 맛집 중 감탄사를 내뱉으며 즐긴 인생맛집 4곳을 소개해드릴게요!
구마모토 명품 돈가스 맛집
두툼하고 속까지 잘 익은 '아츠아게 흑돼지 돈카츠'01. 카츠레츠테이
1975년 구마모토에 명품 돈가스 전문점이 문을 열었습니다. 관광객 뿐만 아니라 현지인까지 발길이 끊기지 않는 맛집인 카츠레츠테이는 두툼한 '아츠아게 돈카츠'가 메인 메뉴인데요. 가고시마의 웅대한 자연 속 건강하게 자라난 허브 돼지와 흑돼지를 사용하여 어디에서 맛볼 수 없던 육질을 경험할 수 있습니다.
밥, 된장국, 다양한 소스와 함께!고기만 특별하냐고요? 빵가루도 특별 주문 제작 된 것이랍니다! 담백하고 바삭하게 튀겨내었지만 튀김 옷이 얇아 고기의 쫄깃한 맛과 육즙을 오롯이 음미할 수 있죠. 함께 제공되는 다양한 소스에 찍어 하나 둘 먹다 보면 순식간에 사라지고 마는 돈카츠! 특히 직접 갈아서 만드는 참깨 가루와 이곳만의 특제 소스를 함께 드셔보는 것을 추천해요. 아, 생맥주 한 잔도 잊지 마시고요!
이것이 바로 겉바속촉(겉은 바삭, 속은 촉촉)!카츠레츠테이 (Katsuretsu Tei Shinshigai)
* 주소 : Japan, 〒860-0803 熊本県熊本市中央区 新市街８−１８
* 전화 : +81 96-322-8771
* 영업시간 : 오전 11:30~오후 10:00
구마모토 라멘의 원조 맛집
차슈와 목이 버섯의 조합은 환상! '스페셜 차슈 라멘'02. 코무라사키 라멘
일본 규슈 지방의 3대 라면 중 하나인 구마모토 라멘, 진한 돼지 뼈로 국물을 깊게 우려낸 돈코츠 라멘이죠. 국물을 한 입 떠먹으면 구수하고 진한 맛이 온몸을 휘감습니다. 이번에 소개해드릴 코무라사키 라멘은 구마모토 라멘을 만든 3명의 사람 중 한 명이 오픈한 가게라고 해요. 한마디로 구마모토 라멘의 원조!
구마모토 시내 쇼핑 아케이드 내에 위치해 찾기 쉬워요담백하고 깔끔한 맛을 자랑하는 돈코츠 라멘은 1954년부터 오랜 전통을 이어온 만큼 풍미가 대단합니다. 자극적이지 않은 데도 속이 풀리는 국물에 젖은 촉촉한 차슈, 그리고 목이버섯의 식감과 고유의 맛은 환상의 궁합을 자랑해요. 만약 차슈를 더 즐기고 싶다면 '스페셜 차슈 라멘'을 드셔보세요. 수육처럼 신선한 차슈가 더 많이 들어가 양도 맛도 풍부하답니다.
수많은 유명인사가 다녀간 오랜 역사의 라멘집코무라사키 라멘 (Komurasaki)
* 주소 : 8-16 Kamitōrichō, Chūō-ku, Kumamoto-shi, Kumamoto-ken 860-0845, Japan
* 전화 : +81 96-325-8972
* 영업시간 : 11AM–3:30PM /6PM – 9:30PM
현지인들의 사랑을 듬뿍!
계란 노른자가 풍덩! '타마고이리 라멘'03. 고쿠테이 라멘
개인적으로 라멘을 워낙 좋아하기도 하지만 고쿠테이 라멘은 또 다른 맛으로 놀라움을 안겨줍니다. 코무라사키 라멘과 함께 구마모토의 전통 라멘 중 하나인 고쿠테이 라멘은 1957년에 첫 라멘을 선보였어요. 현지에서 사랑받는 맛집이죠. 이곳의 대표 메뉴인 '타마고이리 라멘'은 계란 노른자가 퐁당 빠져있는 육수가 특징인데요. 계란 노른자를 풀어 먹으면 더욱 담백한 맛을 느낄 수 있기 때문입니다.
쇼핑 아케이드 안에 위치해 접근성 최고!시원한 생맥주를 좋아한다면 '코쿠테이 비어 세트'가 준비되어 있습니다. 타마고이리 라멘과 교자, 맥주를 한 세트로 1,600엔에 판매하고 있어요. 또한 더 많은 메뉴를 맛볼 수 있는 '고쿠테이 세트'는 타마고이리 라멘과 돼지고기 소보로동, 교자를 한 세트로 1,290엔에 준비됩니다. 지금도 생각하면 침이 고이는 그 맛! 꼭 드셔보세요.
저렴한 세트메뉴로 완벽한 식사 만들기!고쿠테이 라멘 (Kokutei)
* 주소 : 2 Chome-1-23 Nihongi, Nishi-ku, Kumamoto-shi, Kumamoto-ken 860-0051, Japan
* 전화 : +81 96-352-1648
* 영업시간 : 10:30AM–8:30PM
200여개가 넘는 메뉴들의 향연!
저렴한 가격에 3개를 즐겨볼까요? '아마미야 A세트'04. 아마미야 카페
이번에는 디저트를 먹어볼까요? 구마모토의 풍부하고 신선한 식재료를 이용해 다양한 요리를 맛볼 수 있는 아마미야 카페는 무려 200여개가 넘는 종류의 메뉴를 가지고 있어요. 직접 그린 귀여운 그림으로 채워져 아기자기한 매력을 뽐내는 메뉴판 안에는 달달한 디저트와 더불어 우동과 카레, 코스요리 등 한끼 식사까지 준비되어 있습니다.
귀여운 입구를 통해 2층으로 오르면 되지요!저는 음료와 디저트 2개가 나오는 세트 메뉴를 강력하게 추천하고 싶어요. 이곳의 대표 메뉴인 아마미야 A 세트는 파르페와 당고, 음료를 한 세트로 680엔의 저렴한 가격에 즐길 수 있어요. 음료는 커피와 홍차 등의 선택지 중 하나를 고를 수 있답니다. 또한, 구마모토의 디저트로 유명한 파르페도 꼭 드셔보시기를 바라요!
그림 덕에 이해가 쉽죠?아마미야 카페 (Amamiya)
* 주소 : Japan, 〒860-0845 Kumamoto Prefecture, Kumamoto, Chuo, Kamitoricho, 4−16-2F
* 전화 : +81 96-323-1136
* 영업시간 : 월 11:30AM–5:30PM / 화~목 11:30AM–9:30PM / 금~일 11:30AM-10:30PM
