새우 사워도우 토스트

20260107 #조식다이어리 1607, 0도/부분적으로 흐림

1인분 약 600kcal 다진 새우을 샌딩한 작은 사워도우 토스트

재료(2인분)

사워도우 3장, 버터 10g, 새우 100g, 마늘 1t, 생강 1t, 액젓 1t, 전분 1T, 스위트칠리소스와 고수 혹은 파슬리 조금

조리

1. 새우는 칼로 다진다. 믹싱볼에 다진 새우, 계란 1/2개, 다진 마늘과 생강, 액젓 1t, 전분 1T 넣고 골고루 섞는다.

2. 작은 사워도우에 샌딩하고 버터 녹인 팬에 샌딩한 면부터 앞뒤로 굽는다.

3. 접시에 담고 스위트칠리소스, 고수나 파슬리 조금 얹는다.

Inspired by @tsubame_otsumami

#조식 #레시피 #새우