과일즙 찌꺼기로 만드는 달달한 전｜남은 과일 완벽 활용
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Oct 10. 2025
과일즙 찌꺼기로 만드는 달달한 전｜남은 과일 완벽 활용법
명절이 지나고 남은 과일,
껍질이 벗겨지거나 잘린 부분이 많아 금세 상하기 쉽죠.
그래서 저는 착즙기를 이용해 과일즙을 만들어 마시고,
남은 과일 찌꺼기까지 전으로 활용해봤습니다.
버리지 않고 만든 달콤한 영양전,
여러분도 꼭 한번 만들어보세요!
1. 과일즙 만들기(Fruit Juice)
▶ 재료(Ingredients) : 사과(Apple), 배(Pear), 포도(Grape), 토마토(Tomato)
▶ 만드는 순서(Steps)
㉠ 착즙기에 준비한 과일을 넣고 즙을 만든다.
→ Put the prepared fruits into the juicer to make juice.
㉡ 잔에 부어준다.
→ Pour the juice into a glass.
2. 과일찌꺼기 전 레시피(Fruit Pulp Pancake Recipe)
▶ 재료(Ingredients) :
과일찌꺼기 1컵 (1 cup fruit pulp)
부추 반 줌 (Half handful of chives)
청양초 1개 (1 spicy chili)
부침가루 3숟가락 (3 tbsp frying mix)
물 3숟가락 (3 tbsp water)
계란 1개 (1 egg)
식용유 약간 (some cooking oil)
▶ 만드는 순서 (Steps)
㉠ 과일찌꺼기에 부추와 청양초를 먹기 좋게 썰어 넣는다.
→ Add chopped chives and chili into the fruit pulp.
㉡ 부침가루, 계란, 물을 넣고 반죽한다.
→ Add frying mix, egg, and water to make the batter.
㉢ 달군 프라이팬에 식용유를 두른다.
→ Heat a pan and add cooking oil.
㉣ 한 숟가락씩 올려 앞뒤 노릇노릇 구워준다.
→ Spoon batter onto the pan and cook both sides golden brown.
㉤ 종이타월에 올려 기름기를 뺀다.
→ Place on paper towel to remove excess oil.
㉥ 납작하게 한 장 더 구워준다.
→ Flatten and cook one more pancake.
㉦ 접시에 담아낸다.
→ Serve on a plate.
㉧ 참소스, 참기름, 깨소금을 뿌려준다.
→ Drizzle soy sauce, sesame oil, and sprinkle sesame seeds.
▲ 완성된 모습
