No. 2186 미무로스기

at Kinshicho

2025 0515

☆☆☆☆☆

* 미무로스기

* 이마니시 주조, 나라현 사쿠라이시

* 정미비율 65%의 사케

* 알코올 14%의 다소 약한 원주

* 여름을 겨냥해서 만든 나츠사케로 이름은 나츠쥰이라 명명

* 주조호적미는 야마다니시키

* 로만시리즈

* 사케의 발상지인 미와의 사케

* 1742년 창업

* 전국에 스기타마를 배송하는 것으로 유명하기도하며 사케의 최중심이라 할수 있는 오오미와 신사가 모시는 신체(神体)가 바로 미와 야마라는 산 자체인데, 이 산에는 신들이 잠들어 있다고 알려져 있음

* 미와 야마의 옛이름이 미무로 야마로 불렸으며 특히 삼나무에 많이 신이 잠들어 있다고 여겨져 미무로 야마의 삼나무라는 뜻으로 미무로스기라 작명함

みむろ杉

三輪山に降る清き雨

めぐりて湧き出す、三輪の酒

ろまんシリーズ

夏純

山田錦100%

精米歩合 65%

アルコール14%（原酒）

今西酒造

奈良県 桜井市