No. 1456. 모토오이노마츠(本老の松)

at Yotsuya

2023 1106☆

本老の松（もとおいのまつ）

特別純米酒 艶

精米歩合59%

東飯田酒造店

長野県長野市

3.0

* 나가노현 나가노시

* 本老の松 - 모토오이노마츠 참 읽기가 어렵다. 일부러 그러는 건가?

* 정미비율이 애매하게 59%... 긴죠라 할 수도 있는데, 또 토쿠베츠 쥰마이?

* 깨끗한 향과 심이 있는 사케라고 양조장이 자평...

* 라벨을 보니, 만든 사람이 노송인 듯.

* 술은 평범한 맛... 의외로 나가노에는 명주가 많다.

* 이런 전국적 전문점으로 와야만 만날 수 있는 사케...

* 츠야(艶)는 윤기라는 뜻인데, 노송의 광이 난다 할까, 하지만 요즘 트렌드에는 맞지 않는 윤기...