No. 1487 쥬로쿠다이 쿠로에몬

at Yotsuya 3 chome

2023 1206

十六代 九郎右衛門

（じゅうろくだい くろうえもん）

純米吟醸 ひとごこち

活性にごり生原酒

精米歩合 55%

長野県産 ひとごこち100%

杜氏 湯川 慎一

湯川酒造店

長野県 木曽郡 木祖村

5.0

* 나가노현 키소무라

* 1500여 개 가까이 마신 필자입에서 보물섬을 발견했다고 한 이자카야의 미친 보물 제1호

* 쥬온다이를 2대 넘는 쥬로쿠다이

* 나가노현산 히토고코치 100%

* 활성 니고리, 스파클링이라 생각하면 됨

* 자리에 앉으니 옆테이블에서 주문해서 마침 새 병을 따는데 샴페인처럼 아주 천천히 터지지 않게 뚜껑을 열고 있었음

* 암바사 같은 느낌

* 카라구치라는데 활성이라 그런지 단맛이 많이 느껴짐

* 쥰마이 나마겐슈

* 쥬로쿠다이 쿠로에몬인데, 관련성은 모르겠으나 쿠로자에몬이 또 다른 브랜드로 있음

* 남 나가노의 키소지에 위치한 산속 양조장