No. 1552 쿄쿠호 우린

at Kanda

2024 0305

旭鳳（きょくほう）

烏輪（うりん）

特別純米酒

赤いからす

無濾過生原酒

生酒

精米歩合 60%

広島県産 中生新千本100%

旭鳳酒造（きょくほうしゅぞう）

広島県 広島市

* 쿄쿠호 우린

* 쿄쿠호 주조, 히로시마현 히로시마시

* 쿄쿠호의 우린이라는 라인업

* 라벨이 여러 가지인데 아카이카라스 즉 빨간 까마귀 라벨

* 메인브랜드는 쿄쿠호로 비상하는 봉황이고 우린은 까마귀의 원을 말하니 새와 뭔가 있는 듯

* 클래식한 양조장에서 만드는 최근 트렌드인 무로카나마겐슈

* 정미비율 60%의 긴죠급

* 읽기도 어려운 나카테신센본 (中生新千本)이라는 주조호적미

* 객관적으로 맛은 별로이나, 최근 트렌드에 맞춰서 라벨과 시리즈 연출과 네이밍과 스펙으로 뭔가 노력하는 열정이 엿보임.  

* 몇 년 뒤면 엄청난 사케로 성장할 잠재력이 있어 보임