No. 1625 쥬로쿠다이 쿠로에몬

at Yotsuya

2024 0516

☆☆☆☆☆

* 쥬로쿠다이 쿠로에몬

* 유카와 주조점, 나가노현 키소무라

* 정미비율 55%의 쥰마이긴죠

* 나가노현산 주조호적미 미야마니시키 100% 사용

* 쥬욘다이처럼 창업한 지 몇 대째 이어받는지를 브랜드로 쓰는 경우가 많은데 이곳은 16대인 쥬료쿠다이를 내세움

* 이름대로 창업은 1650년으로 370년이 넘어가는 노포

* 해발이 1000미터가 넘어가는 양조장이다 보니 일본에서 가장 높은 양조장 또는 가장 별에 가까운 양조장이란 콘셉트로 광고하기도

* 부부 2명이서 양조하는 가내수공업 개념의 양조장

* 아직 옛날 그대로 남아있는 일본옛날 거리의 대표 격인 기소지 한가운데 위치

十六代 九郎右衛門

（じゅうろくだい くろうえもん）

純米吟醸

精米歩合 55%

長野県産 美山錦100%

杜氏 湯川 慎一

湯川酒造店

長野県 木曽郡 木祖村