1. 밥 챙겨 먹기는 쉽게
소소하게 매일 밥 챙겨 먹기
아침이 되면 눈을 뜬다.
배가 고프다. 요즘은 맛있는 고구마를 파는 곳을 찾아 매일 아침이나 간식으로 먹는다.
오븐에 180도, 55분.
그러면 알맞게 익은 군고구마가 된다.
군고구마는 난로로 만든다.
혼자 먹는 날이 대부분이라, 하루 세끼 잘 챙겨 먹기에 달인이다.
결혼 초에는 친정엄마처럼 여러 나물을 하는 등 여러 가지 시도를 했지만, 많이 만들면 손목이 욱신거리고 손가락도 가끔 아팠다. 지금은 간단하지만 영양은 빠지지 않는 한 끼를 챙겨 먹는다.
예를 들어,
참치 김치 조림과 계란 프라이와 김.
새우올리브오일파스타(토마토와 버섯을 잔뜩 넣는다)
새우 계란 볶음밥(마늘로만 기름을 낸다)
애호박 닭칼국수 같은 것들.
일 년 내내 먹는 재료들은 비슷하다.날이 추워지면 된장찌개, 김치찌개, 순두부도 종종 끓여 먹는다.
반찬가게를 이용할 때는 비빔밥 재료를 두 팩씩 사서 일주일 내내 한 끼씩 먹었다.
그렇게 1년을 먹으니 물려서 비빔밥을 안 먹게 되었다.
이사 오기 전에 친구에게 간단한 새우 올리브오일 파스타 만드는 법을 알려주었다.
함께 잘 챙겨 먹고 싶었다. 남은 인생 동안 먹어야 할 끼니수가 많이 남아있으니까.
밖에서 사 먹어봐도 결국 집밥이었다.
엄마가 늘 하시던 말씀이 떠올랐다.
“이거 진짜 간단해. 금방 만들어.”
엄마는 먼저 혼자 밥 먹은 길을 걸어가 본 사람.
나도 밥을 매일 차려보니 정말 간단하고 쉽게 만드는 게 최고였다.
남편이 쉬는 날엔 불고기, 닭갈비, 닭카레, 오징어볶음, 짬뽕등 여러 가지 다양하게 해 먹는다.
우리는 같이 요리하는 시간을 좋아한다.
이사 준비로 지쳐 있던 몇 달간의 피로도, 2주간 집밥을 먹으며 회복이 되었다.
집밥 예찬론자는 아니다. 밖에서 사 먹는 것을 아주 좋아한다.
집에서 밥을 해 먹을 때 남편과의 루틴이 있다.
내가 요리를 하면 남편은 집 정리나 설거지, 요리 심부름등을 한다.
밥을 먹고 나면 한 사람은 과일을 깎고, 한 사람은 설거지를 한다.
그런 소소한 시간도 함께 하면 역사처럼 쌓였다.
그리고 팝콘을 튀겨서 드라마나 영화를 보거나 수다를 떨며 마무리한다.
얼마 전에서야 깨달았다. 이런 소소한 일상이 삶이라는 것을.
군고구마 욕심내기
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