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Mar 21. 2020
식단 3년차, 직접 먹고 리뷰하는 단백질 Best 4
닭소달프
1. 닭가슴살
내가 닭가슴살을 처음 접한 것은 2014년 대학교 3학년 때였다. 물론 중간에 투르크메니스탄에서 약 2년 근무하면서 지속적으로 섭취하지는 못했지만 처음 먹었던 때부터 햇수로 약 7년 정도 먹어왔다. 2018년 4월에 한국에 와서부터는 지속적으로 닭가슴살을 섭취하고 있다. 몸을 만들거나 다이어트를 하는 사람들이 단백질 공급원으로 닭가슴살을 택하는 이유 중 하나는 가성비이다. 저가로 섭취할 수 있는 고단백질이다. 닭가슴살은 쇼핑몰도 많고 종류도 다양해서 본인이 편하게 골라서 먹으면 된다. 직접 먹어본 몇 가지 닭가슴살을 소개하려고 한다.
(1)
회사 : [아임 X]
제품 명 : 담백한 오리지널 닭가슴살
<1팩 150G 30팩에 82,000원>
- 2018년 4월에 식단관리의 시작을 함께 한 닭가슴살이다. 그 당시 이유는 모르겠지만 닭가슴살을 갈아서 먹어야겠다는 결심을 했었다. 입에서 시작하는 저작운동과 소화효소의 중요성에 대한 지식이 전무한 상태였다. 냉동보관 제품을 전자레인지에 돌린 후 물과 녹차가루 등을 넣고 갈아먹었던 기억이 있다. 제품 자체가 소스나 다른 첨가물이 많이 들어가 있지 않기 때문에 생 닭가슴살을 삶아서 간 것과 비슷한 맛이다.
(2)
회사 : [맛있X]
제품 명 : 닭가슴살 스테이크
<1팩 100G 10팩에 13,900원>
- 2018년 하반기에 피트니스 대회를 준비하면서 먹었던 닭가슴살이다. 다이어트하는 사람들은 누구나 들어보았음직한 대중적인 닭가슴살 스테이크고 맛도 충분히 예상할 수 있다. 맛은 핫바와 고기산적, 동그랑땡 등의 교집합 어딘가에 위치하고 있다. 질리지도 않고 맛있게 섭취할 수 있는 대중적인 닭가슴살이다.
(3)
회사 : [바디나 X]
제품 명 : 내가 몸짱이 될 닭
<1팩 150G 30팩에 84,000원>
- 수비드 공법을 사용해서 만든 닭가슴살이다. 처음 먹어보았을 때 신선한 식감에 많이 놀랐다. 생 닭가슴살을 삶았을 때와는 육질의 부드러움부터 달랐다. 닭가슴살 특유의 뻑뻑하고 목 막히는 느낌이 없이 잘 넘어가서 좋다. 이런 종류의 닭가슴살은 갈아먹기보다는 식감을 느끼면서 섭취하는 것을 추천한다.
(4)
회사 : [체리부 X]
제품 명 : 냉장 보관 닭가슴살 제품
<1팩 100G 1,980원>
- 작년 상반기에 약 5~6개월간 먹었던 닭가슴살이다. 작년에 여수에서 1년 여 간 정유공장 증설 프로젝트를 진행했었다. 그때 숙소에서 가까운 거리에 대형 마트가 있었는데, 거기서 발견한 닭가슴살이다. 이 닭가슴살의 특이한 점은 냉장보관이 가능하다는 것이다. 대부분의 닭가슴살은 냉동보관 제품이 많은데 이 제품은 냉장보관이 10일 이상 되는 제품이었다. 맛도 허브맛, 오리지널 맛, 훈제맛 등이 있어서 질리지도 않았다. 다만 보관방법이 용이하다 보니 가격은 살짝 비싼 감이 있다.
2. 소고기
(1)
회사 : [퍼스트 미 X]
제품 명 : 소고기 패티
<1팩 100G 30팩에 75,000>
- 다이어트한다고 다 맛없는 음식만 먹을 필요는 없다. 날 것의 재료를 직접 요리한 것이 더 건강하고 깨끗한 음식일 수 있다. 하지만 약간의 양념과 첨가물이 함유되어 있더라도 다이어트하는 직장인은 크게 걱정하지 않아도 된다. 그런 의미로 퍼스트 미트 소고기 패티는 먹어 볼 만한 다이어트 음식이다. 냉동보관 해 놓았다가 2분만 전자레인지에 돌리면 맛있는 소고기 패티로 단백질 섭취가 가능하다.
(2)
회사 : [퍼스트 미 X]
제품 명 : 부챗살
<1팩 200G 3KG에 60,000>
- 맛있고 건강하게 다이어트를 할 수 있는 소고기 부위 중 대표적인 부위다. 우둔살과 설도도 단백질 함량이 높은 부위지만 개인적으로 부챗살이 가장 맛있다. 냉동 보관 해 놓았다가 프라이팬에 구워 먹었다. 전자레인지에 4분 정도 돌려서 섭취하는 방법도 있지만 개인적으로 프라이팬에 구워서 먹는 것을 선호한다. 마늘이랑 같이 구워서 기타 야채를 곁들여서 먹으면 정말 맛있다.
3. 달걀
- 달걀은 누구나 알고 있는 완전식품이다. 하지만 끼니 당 필요한 단백질량을 채우기에는 살짝 부족하다. 한 끼에 닭가슴살 100G과 동일한 양의 단백질량을 섭취하기 위해서는 계란 흰자 약 7개를 섭취해야 한다. 그렇기 때문에 나는 하루에 한 끼 정도만 단백질원으로 계란을 섭취하는 편이다. 계란은 삶은 계란 혹은 훈제란의 형태로만 먹어봤기 때문에 딱히 리뷰 할 만한 것이 없다. 계란의 좋은 점 중 하나는 구하기 쉽다는 것이다. 식단이 준비되어있지 않은 경우에 편의점 등에서 삶은 계란을 간단하게 구입해서 먹으면 된다.
4. 프로틴 보충제
