고산리 맛집 1

제주 둘째 날

잠자리가 낯설어 잠을 설쳤다. 미국 집보다도 새소리가 시끄러워 눈을 뜨지 않을 수 없었다. 커튼을 제치고 창밖을 바라보니 비가 내리고 있었다. 그치지 않는 비로 계획했던 당산봉 오름은 포기했다. 대신 낯선 고산리 거리 파악에 나섰다.

우선 간단한 아침 식사를 위해 건물 1층에 있는 유명제과로 들어갔다. 생각보다 먹음직스러운 빵들이 많아 고민하며 한참을 둘러보았다. 그런데 막걸리 찐빵이 보였다. 제과점에 막걸리 빵이 있는 것도 이상했지만 어렸을 적 할머니가 손수 만들어주셨던 술빵이 생각나서였다. 팥을 좋아하지 않는 나 같은 사람들을 위한 앙꼬 없는 찐빵도 있었다. 1팩을 사서 들고 나와 간판을 쳐다보니 유명제과는 '막걸리 발효 찐빵 맛집'이었다.

점심은 서점 사장님의 소개를 받아 고산리에 위치한 '돔베막국수(제주 제주시 한경면 고산로 35)'집으로 갔다. 들어서는 순간 클래식 음악을 들으며 그릇을 정리하고 있는 사장님이 보였다. 너무 조용해서 주문해도 되냐고 물어봐야 할 정도였다. 메뉴에는 두 종류의 막국수만이 있었다. 다음 방문 땐 육전메밀국수를 기약하며 비빔막국수를 주문했다.

식탁에는 보통 식당에서는 볼 수 없는 티팟과 티컵이 있었다. 뜨거운 육수가 나올 정도로 비빔막국수가 많이 매운가 했다. 아니었다. 만져보니 전혀 뜨겁지 않았다. 따라보니 색깔은 녹차 같았지만 녹차맛도 아니었다. 알고 보니 메밀차였다. 제주도는 메밀의 최대 생산지라고 한다.

막국수를 먹으면서 가게 안을 둘러보았다. 보통 때는 엄청 바쁜 유명한 식당이지 싶었다. 대기표 노트까지 배치되어 있었다. 오늘은 비가 주룩주룩 내리기도 하고 내가 방문한 시간이 늦은 점심 때라 한가롭게 먹을 수 있었던 것이다. 영업시간도 오후 4시까지라 조금만 늦게 왔어도 허탕 칠 뻔했다.

막국수를 먹고 소화도 시킬 겸 동네를 거닐었다. 거리가 아기자기하고 예뻤다. 독특한 이름의 간판이 보여 사진으로 남겼다. 이곳에 머무르는 일주일 동안 적어도 고산리에 대해서는 샅샅이 파헤쳐보기로 한다.

숙소로 올라가기 전 2층 무명서점에 들러 이야기를 나누었다. 사실 나는 일주일 동안 무명서점 장기 북스테이를 하고 있다. 제주시에 있는 한 호텔을 갈까도 했지만 한 번쯤은 해보고 싶었던 북스테이에 마음이 더 끌려 고산리로 오게 되었다. 1층이 유명제과라 2층은 무명서점이라고 명명했다고 하여 웃었다.

무명서점(제주특별자치도 제주시 한경면 고산로 26 2층)은 ‘이름 모를 책들의 여행’이라는 모토로 모든 책을 시와 사랑, 정치, 자연 4가지 주제 안에 담은 독립서점이다. 이야기를 나누다가 나의 로망 중 하나가 북카페 운영이라고 말했더니 강맑실 작가님이 엮은 <세상에서 가장 아름다운 곳, 동네책방>이란 책을 주셨다. 책 속의 책방지기 한 분 한 분은 책을 함께 읽고 싶은 삶을 전하는 사람들, 책으로 꿈을 꾸는 사람들이었다. 책에 대한 사랑, 열정, 사명감 없이는 동네책방을 운영하기란 결코 쉽지 않은 일이라는 생각이 들었다.

2023년 6월 1일