마른김 보관법 재래김 구우는 법

잊지 못하는 이야기

안녕하세요

소박한 밥상 나미 다락방입니다.

두 달 조금 안되게 공부를 준비하며

사소한 다툼도 있었지만 시간은 정말 잘 가기만 합니다.

1월 23일 교육공무직 시험날이 다가오며

전날부터 어찌나 잠이 안 오는지

"그래~!! 할 수 있어 합격을 해보자"

1월 23일 시험장소로 남편과 갔습니다.

시험 보는 2시간 동안 손에 땀을 쥐어가며 마킹했던 기억만 납니다.

나오는 문 앞에서 남편이 서있는데

허무하고 허탈하고 왜 이리 청승맞은지

눈에서는 눈물이 수도꼭지 틀은 것 마냥 울었던 기억이 나네요

1월 29일 발표날

불 합 격

세 글자로 판단되는 것이 많이 아쉽지만

다시 시작하는 기회라

생각하며 최선을 다했지만

못 했던 것이 더 많이 생각나네요

뭐든 후회만 남나 봅니다. 그래도 긍정적이게 살아야겠죠

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재래김을 사 오면 100장 정도 되는데

마른김 보관하는 방법만 알면 오랫동안 먹을 수 있어서 좋답니다.

오늘은 재래김 보관하는 방법을 배우고 내일은 간장 달래장을 배워보아요

<재래김보관법>
재료 : 재래김100장 키친타올 가위 지퍼팩

1. 마른김 재래김 100장을 사왔습니다.

2. 먹을 만큼 조금씩 차곡차곡 쌓아주세요

3. 차곡차곡 쌓은 재래김을 키친타올에 감싸주세요

4. 지퍼팩에 넣어서 냉동실or 김치냉장고에 보관해주세요

5. 남은 마른김을 먹을 만큼 4등분으로 잘라주세요

6. 작게 자른 김을 키친타올에 감싸주며 차곡차곡 쌓아주세요

7. 지퍼팩에 담아 냉동실or김치냉장고에 보관하여

먹을 만큼 꺼내어서 구워드심 좋아요

8. 마른김 맛있게 굽는 법

작게 자른 김을 꺼내어서 프라이팬에 중불로 하고 앞뒤고 뒤집어서 구워드심 좋아요

구운 김을 날아가지 않게 가운데에 이쑤시개를 꽂으면 한 장씩 꺼내서 먹기 좋아요

마른김 보관하는 방법만 알면

오래 먹을 수 있어서 좋은 것 같아요

돌김도 재래김도 같은 방식으로 보관하시면 됩니다.

아님 100장을 신문지에 쌓아보는 것도 좋아요

내일은 달래장 만들어볼게요

감사합니다.

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주부의 일상에서 큰 기회가 온 것 같아

나에게도 좋은 일이 생길 것 같았지만...

우리 사회 현실의 합격 불합격을 맛을 보면서

공주님들에게 잔소리하지 말아야지...

하며 다짐하던 1월 29일 불합격받은 어느 날이었습니다.