나폴리탄

애니메이션, 드라마 단골 음식

이번엔 식극의 소마를 비롯해 여러 애니메이션과 드라마 심야식당 등의 일드에 많이 나오는 나폴리탄을 만들어보았다. 우리가 자주 먹는 토마토 파스타와는 비슷한 듯 보이나 완전히 다른 맛이 나는 음식이고 특유의 케첩 맛이 중독적인 음식이다.

애니메이션 <식극의 소마>

<나폴리탄> 만들기

재료 : 스파게티면, 마늘, 양파, 소시지, 양송이버섯 등 원하는 재료, 케첩, 돈가스 소스, 달걀 2개, 소금, 후추, 식용유, 버터

- 케첩과 돈가스 소스를 3:1 비율로 섞는다.

- 달군 팬에 버터 또는 식용유를 넣고 마늘, 양파, 소시지, 피망 등 원하는 재료를 넣어 볶아준다.

- 양파가 익으면 미리 삶아둔 스파게티면을 넣어 볶다가 소스를 넣고 30초간 더 볶아준다.

- 준비한 철판에 식용유를 발라주고 소금, 후추로 간을 한 계란물을 붓는다.

- 계란이 다 익기 전 완성된 나폴리탄을 올려준다.

사실 나폴리탄을 완성하면 그대로 접시에 담고 치즈가루 등을 뿌려 먹는 것이 보통이다. 하지만 이번에는 특별히 드라마 심야식당 스타일로 만들어 먹기 위해 옥수수콘 만들 때 사용하는 철판을 구입해보았다. 촬영할 때를 위해 사게 된 것이었지만 생각보다 활용도가 높아서 여러모로 쓸모가 많을 것 같다.

아무튼 이거 만드는데 15분도 안 걸렸다. 진짜 맛있기 때문에 생각날 때마다 만들어 먹을 것 같다. 이 글이나 내 영상을 보시는 분들도 꼭 만들어보시길 추천한다.