생활하며 필요한 것을 갖춰가는 셀프인테리어: 부엌

의식"주"일상실험

부엌인테리어를 시작할 때가 왔다. 다른 것들이 정리되면서 마지막으로 남은 부엌은 일부러 미룰 수 있을 때까지 미루고 있었다. 부엌의 구조나 가전, 조리도구, 식기 등 갖춰야하는 모든 것들이 내가 앞으로 어떻게 주방을 쓸 것인지에 좌우된다는 것을 혹은 그것들이 내가 주방을 쓰는 방식을 좌우하게 된다는 것을 알고 있었기에. 원래의 내 스타일에 맞게 최적화하고 싶은 마음과 한편으로는 조금 더 나은 방식으로 갖추고 내 스타일도 변화를 시도하고 개선하고 싶은 마음이었기에 선뜻 어떻게 인테리어를 마무리할 것인가 결정짓지 못하고 미뤄두고 있었다. 부엌이 생활을 좌우하는 면이 크다는 건 가족들과 살면서도 혼자 살면서도 종종 느끼곤 했기에 더더욱 선뜻 무언가를 정하기가 망설여졌다. 그리고 무엇보다도 고려해야할 것들이 다시 말하면 결정해야할 것들이 너무 많았다. 다른 공간들에 비해서 공간안에서 하는 활동-요리, 설거지, 재료보관, 손질, 식사, 다과-이 다양하고 복잡하고 필요한 도구들도 많을 뿐더러 그것들 중에서 정말 내가 필요로 하고 마음에 드는 것들을 골라내야한다는 사실이 진작부터 나를 부담스럽게 만들고 있었던 것이다.

그럼에도 거실과 현관을 마무리 짓고 나자 부엌을 정리해야할 때가 됐다. 도대체 어디에서부터 시작해야할까 난감했다. 부엌은 이 집에서 제일 작은 공간인데다 레인지대와 싱크대 상부장과 하부장이 붙박이로 버티고 있고 거실과 곧바로 붙어 있어서 동선때문에라도 식사를 위한 공간을 어디에다 어떻게 만들어야할지도 고민이 되었다. 혼자 살면서 즐겁게 식사를 준비하고 느긋하게 식사를 즐기는 공간을 꼭 만들고 싶었건만 이미 너무 좁은

이 공간을 어찌하면 좋단 말인가.

하고 싶은 것을 위해서 우선 꼭 필요한 가전들, 할애해야하는 공간들부터 꼽아보았다. 냉장고(이전에 쓰던 아주 작은 냉장고보다 본격적 요리를 위해서 조금 더 큰 냉장고를 사기로 마음먹었다). 인덕션(이전의 세입자도 가스레인지를 썼었건만 가스레인지를 넣으려면 벽을 뜯고 가스파이프를 옮기라는 황당한 가스업체직원의 요구에 가스레인지를 포기했다.) 친구가 안 쓴다며 선물해준 밥솥(하루에 한끼는 밥을 안먹으면 식사를 못한 것 같은 서운함. 밥은 나에게 너무나 소중하다.)과 토스터. 조리도구(적어도 냄비와 팬은 반드시 필요할 테고, 칼과 도마, 국자와 주걱, 기타 등등)와 식기(그릇에 담고 수저든 포크든 입에 집어는 넣어야하니까). 상부장과 하부장에 가전을 수납할 수는 없으니 가전을 놓을 수납장. 그리고 무엇보다도 앉아서 먹을 수 있는 식탁. 방에 있는 테이블도 꽤 넉넉한 것이었지만 방으로 음식을 가져오는 것도 테이블을 옮기는 것도 싫었다. 여유로운 식사를 즐길 수 있는 공간을 꼭 만들고 싶었기에 그리고 친구나 지인을 초대한다면 함께 먹고 마시며 즐거운 시간을 보내고 싶었기에 그것이 가능한 식탁을 꼭 만들고 싶었다.

그러나 역시. 이 좁고 규격화되지 않은 공간에 적합한 것은 없었기에 결국은 검색의 바다를 헤매다 말고 공간에 맞는 크기와 자재를 골라 주문하고 조립하기로 했다. 철제와 나무판으로 만드는 앵글장을 주문했다. 가로세로 높이를 싱크대와 현관수납장사이에 딱 맞는 치수로 가전과 잡동사니까지 수납할 수 있도록 3단으로. 단을 위쪽에만 두고 아래를 비워두고 테이블을 만들어 넣기로 했다. 바퀴를 달아 넣었다 뺐다를 자유롭게 할 수 있도록 그래서 주방에서 거실로 나오는 동선을 방해하지도 않고 사람들이 왔을 때에는 아예 거실로 빼서 둘러 앉아서 담소를 나눌 수 있는 공간을 확보할 수 있도록.

주문한 앵글선반이 왔고 조립을 하고 가전을 넣었다. 공간이 좁아보이나 싶다가도 이게 최선의 선택이었음을 너무나 잘 알고 있기에 아무런 미련도 없었다. 냉장고도 공간을 고려해서 최대한 슬림하되 냉동실과 냉장실이 분리되어 있고 1등급 에너지 효율인 제품으로 골랐다. 오히려 기존에 있던 것보다도 자리를 덜 차지하는 걸 보면서 신기할 지경.

다음으론 설거지를 위해서 식기건조대를 주문했다. 최대한 조리대의 면적을 확보하기 위해서 싱크볼에서 설거지후 바로 얹어 말릴 수 있는 것으로 그리고 높낮이를 조절할 수 있는 것으로 골랐다. 어차피 1인가구라 그릇이 많지도 않을 테니. 그러나 역시 비좁은 규격을 벗어난 싱크대와 상부장의 크기 탓에 식기건조대중에서도 가장 작은 것을 골라야했고 그마저도 수도꼭지의 위치때문에 더욱 좁아졌다. 탐탁치 않았지만 어쩔 수 없기도 했고 무엇보다 실제로 요리를 해보고 설거지도 해보고 주방을 써보면서 확인해봐야하는 것들이라 일단은 그대로 두기로 했다.