[한반도 채식] 곰피밥

새싹의 계절이 끝나고

노지 농산물은 아직 이른 때라

지난겨울 사둔 염장 곰피로 밥을 지었습니다.

염장 곰피의 소금기를 잘 씻어 빼고

굵게 채 썰어 쌀 위에 얹어 밥하면 되지요.

취향에 따라 양념간장을 곁들여도 좋습니다.