아이돌이 반한 '인기가요 샌드위치'
오늘의 요리는 '인기가요 샌드위치'입니다.
최근 SNS에서 방탄소년단, 정세운, 세븐틴 등 인기 아이돌들이
SBS 인기가요 방송 때마다 즐겨 먹는 간식으로 소개해 화제가 됐죠.
해당 샌드위치는 방송국 내부에 위치한 매점에서만 판매되는 탓에
방송국 관계자만 구매할 수 있었다고 하는데요.
최근엔 GS25, CU, 세븐일레븐 등 편의점들이 비슷한 상품을
줄지어 내놓으면서 시중에서도 만날 수 있게 되었습니다.
하지만 워낙 '핫'한 탓에 이 샌드위치를 구하기 위해서는 꽤나 발품을 팔아야 한다고 하는데요. 멀리까지 갈 것 뭐 있나요. 직접 만들어보죠!
◇재료(2인분 기준)
식빵 8장, 감자 1개, 달걀 1개, 양배추 한 줌, 맛살 2줄,
김밥햄 약간, 딸기잼, 마요네즈, 소금 약간, 설탕 약간, 랩
실제 SBS 방송국 내부에 위치한 매점에서만 파는 인기가요 샌드위치의 정확한 레시피는 알 수 없어요. 샌드위치를 개발한 매점 사장님이 레시피를 공개하지 않았기 때문이죠.
편의점에서 파는 제품들도 레시피 라이선스 비용을 주고 따라 만든 것이 아니라 모방제품이기 때문에 똑같은 맛은 아니라고 해요.
공통점은 딸기잼과 달걀 감자 샐러드, 양배추 샐러드가 들어갔다는 것이죠.
오늘은 이 공통점을 바탕으로 기본에 충실한 인기가요 샌드위치를 만들어볼게요.
1. 식빵은 샌드위치 하나당 4장씩 필요합니다.
식빵 테두리를 잘랐습니다. 집에서 편하게 만들어 먹을 땐 꼭 자르지 않아도 되지만, 테두리를 잘랐을 때의 깔끔한 샌드위치 단면이 보기 좋아서 도시락 쌀 때 추천합니다.
2. 삶은 감자, 삶은 달걀을 으깨고 미리 썰어둔 햄, 맛살을 넣습니다.
소금, 설탕도 한 꼬집씩 넣은 뒤 마요네즈를 적당량 넣어 섞어주세요. 저는 삶은 감자 1개, 삶은 달걀 1개씩 으깨고 햄 조금, 맛살 2줄, 마요네즈 3큰술 정도 넣어 섞었습니다. 마요네즈는 재료가 잘 뭉쳐질 정도로 넣어주세요.
3. 양배추는 가늘게 채썰어 마요네즈를 넣고 섞어주세요.
4. 식빵 세 장을 펼쳐놓고 감자 달걀 샐러드, 딸기잼, 양배추 샐러드를 올려주세요.
1층에 감자 달걀 샐러드, 2층에 딸기잼, 3층에 양배추 샐러드 차례대로 포갭니다.
Tip. 랩으로 말아서 10분 정도 냉장고에 둡니다. 그럼 빵과 재료가 제법 밀착돼 먹기 좋아요.
5. 접시에 담아내면 완성!
Tip. 샌드위치는 랩으로 돌돌 말린 상태에서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 썰기도 편하고 깔끔하게 자를 수 있답니다.
인기가요 샌드위치를 만드는 전 과정이 궁금하다면 아래 동영상을 확인해주세요.
유튜브 크리에이터 은수저 silverspoonnnn@gmail.com
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